Arkiston aarre

Joulun hedelmäkompotti

Name: Joulun hedelmäkompotti
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 125 g Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita; 125 g Pirkka pehmeitä aprikooseja; 3 dl valkoviiniä; 1/2 sitruunan mehu; 1 kanelitanko; 5 neilikkaa; 1/2 tl kardemummaa; 1/4 dl sokeria; 2 päärynää

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Joulun hedelmäkompotissa maistuvat mausteet ja kuivatut hedelmät. Tarjoa kompotti jälkiruoaksi jäätelön tai vaahdotetun kerman kanssa.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

125 g Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita
125 g Pirkka pehmeitä aprikooseja
3 dl valkoviiniä
1/2 sitruunan mehu
1 kanelitanko
5 neilikkaa
1/2 tl kardemummaa
1/4 dl sokeria
2 päärynää

Ravintosisältö

Energia
496 kJ / 118 kcal
Rasva
0,6 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
18,8 g
josta sokereita
17 g
Proteiini
1,3 g
Suola
0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pane puolitetut viikunat ja aprikoosit laakeaan kattilaan. Mittaa niiden päälle valkoviini, sitruunan mehu, mausteet ja sokeri. Keitä hedelmiä miedolla lämmöllä viitisen minuuttia tai kunnes ne ovat melko pehmeitä.
Kuori päärynät ja leikkaa ne lohkoiksi. Lisää päärynät kattilaan ja jatka keittämistä vielä viitisen minuuttia, kunnes päärynät hieman pehmenevät. Kaada kompotti tarjoiluastiaan ja anna jäähtyä. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa jälkiruoaksi.

Pirkka Luomu pehmeä viikuna 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Pirkka kanelitanko 15g
Hinta 1,25/kpl
83,33/kg
Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka päärynä Conference
Hinta n. 1,01/kpl
3,59/kg
Urtekram Aurinkokuivattu viikuna 180g Luomu
Hinta 5,35/kpl
29,72/kg
Urtekram pieni viikuna 250g luomu
Hinta 5,55/kpl
22,20/kg
Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
Hinta 3,89/kpl
25,93/kg
Grefinn Super Nuts aprikoosi 200g
Hinta 4,49/kpl
22,45/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,55/kpl
2,89/kg
Meira kanelitanko 15g
Hinta 1,95/kpl
130,00/kg
Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Pirkka neilikka 25g jauhettu
Hinta 1,55/kpl
62,00/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
Hinta 1,85/kpl
61,67/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Päärynä Xenia
Hinta n. 0,66/kpl
3,89/kg
K-Menu päärynä Conference 1kg 1lk
Hinta 2,39/kpl
2,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.