Joulun hedelmäkompotti

Name: Joulun hedelmäkompotti
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 125 g Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita; 125 g Pirkka pehmeitä aprikooseja; 3 dl valkoviiniä; 1/2 sitruunan mehu; 1 kanelitanko; 5 neilikkaa; 1/2 tl kardemummaa; 1/4 dl sokeria; 2 päärynää

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Joulun hedelmäkompotissa maistuvat mausteet ja kuivatut hedelmät. Tarjoa kompotti jälkiruoaksi jäätelön tai vaahdotetun kerman kanssa.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

125 g	Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita tai
125 g	Pirkka pehmeitä aprikooseja tai
3 dl	valkoviiniä tai
1/2	sitruunan mehu tai
1	kanelitanko tai
5	neilikkaa tai
1/2 tl	kardemummaa tai
1/4 dl	sokeria tai
2	päärynää tai

Ravintosisältö

Energia	496 kJ / 118 kcal
Rasva	0,6 g
josta tyydyttynyttä	0,1 g
Hiilihydraatit	18,8 g
josta sokereita	17 g
Proteiini	1,3 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pane puolitetut viikunat ja aprikoosit laakeaan kattilaan. Mittaa niiden päälle valkoviini, sitruunan mehu, mausteet ja sokeri. Keitä hedelmiä miedolla lämmöllä viitisen minuuttia tai kunnes ne ovat melko pehmeitä.

Kuori päärynät ja leikkaa ne lohkoiksi. Lisää päärynät kattilaan ja jatka keittämistä vielä viitisen minuuttia, kunnes päärynät hieman pehmenevät. Kaada kompotti tarjoiluastiaan ja anna jäähtyä. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa jälkiruoaksi.

Pirkka päärynä Conference
Etuhinta n. 0,42/kpl
1,49/kg
norm. n. 0,89/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka kanelitanko 15g
Hinta 1,25/kpl
83,33/kg
Pirkka neilikka 25g jauhettu
Hinta 1,45/kpl
58,00/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 0,85/kpl
106,25/kg
Pirkka Luomu pehmeä viikuna 200g
Hinta 3,09/kpl
15,45/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,89/kpl
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka päärynä Conference luomu
Hinta n. 0,85/kpl
4,99/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Meira kanelitanko 15g
Hinta 1,89/kpl
126,00/kg
Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22g
Hinta 2,15/kpl
107,50/kg
Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
Hinta 1,79/kpl
59,67/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,15/kpl
143,75/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka pehmeä viikuna 200g
Hinta 4,25/kpl
21,25/kg
Urtekram Aurinkokuivattu viikuna 180g Luomu
Hinta 5,09/kpl
28,28/kg
Earth Control 250g Sweet Apricots
Hinta 6,25/kpl
25,00/kg
Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
Hinta 3,65/kpl
24,33/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.