Luumu-hedelmäsalaatti

Name: Luumu-hedelmäsalaatti
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 ps (227 g) kivettömiä luumuja; 2 dl vettä; 1/2 dl sokeria; 1 kanelitanko; 1 appelsiinin raastettu kuori; 2 appelsiinia; 1 päärynä; 1/2 sitruunan mehu; 1–2 rkl Pirkka hasselpähkinärouhetta

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Luumu-hedelmäsalaatti sopii tarjottavaksi vaikka joulupuuron kanssa tai iltapalaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 ps (227 g) kivettömiä luumuja
2 dl vettä
1/2 dl sokeria
1 kanelitanko
1 appelsiinin raastettu kuori
2 appelsiinia
1 päärynä
1/2 sitruunan mehu
1–2 rkl Pirkka hasselpähkinärouhetta

Ravintosisältö

Energia
414 kJ / 99 kcal
Rasva
0,9 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
18,2 g
josta sokereita
18,1 g
Proteiini
1,4 g
Suola
0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kiehauta vesi, sokeri ja kanelitanko. Lisää luumut. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Pese yksi appelsiini ja raasta kuori luumujen kanssa kiehumaan. Jäähdytä luumut keitinliemessä.
Kuori appelsiinit terävällä veitsellä ja poista valkoinen kalvo tarkoin pois. Leikkaa appelsiinit sentin paksuisiksi viipaleiksi ja edelleen pieniksi lohkoiksi.
Kuori ja kuutioi päärynä. Mausta jäähtyneet luumut sitruunanmehulla ja sekoita liemineen päärynä- ja appelsiinipalojen kanssa. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia.
Ripottele pinnalle pähkinärouhetta. Tarjoa jälkiruoaksi sellaisenaan tai vaniljajäätelön, kermavaahdon tai vaahdoksi vatkatun vaniljakastikkeen kanssa.

Plussa-etu −8 %
Pirkka luumu 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
8,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (8,76/kg)
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka kanelitanko 15g
Hinta 1,25/kpl
83,33/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
Hinta 2,69/kpl
21,52/kg
K-Menu kivetön luumu 200g
Hinta 1,29/kpl
6,45/kg
Sunsweet kivettömiä luumuja 200g
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Plussa-etu −20 %
Meira kanelitanko 15g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,43/kpl
95,33/kg
Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl (119,33/kg)
Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 1,00/kpl
3,69/kg
Pirkka appelsiini
Hinta n. 0,62/kpl
2,29/kg
Pirkka päärynä Conference luomu
Hinta n. 0,76/kpl
4,49/kg
Päärynä Xenia
Hinta n. 0,66/kpl
3,89/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
Hinta 3,45/kpl
43,13/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.