JuureslaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juureslaatikko

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
Säästä aikaa, ja valmista kaikki joulun suosikkilaatikot yhdellä iskulla! Herkullinen juureslaatikko kätkee sisälleen porkkanaa, lanttua ja perunaa.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta
4–5 (400 g)
 
porkkanaa
tai
pala (400 g)
 
lanttua
tai
4–5 (350 g)
 
jauhoista perunaa
tai
7 dl
 
vettä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2 dl
 
tai
1
 
kananmuna
tai
1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
tummaa siirappia
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
valkopippuria
tai
1/4 tl
 
muskottipähkinää
tai
1/4 tl
 
tai

Lisäksi

 
korppujauhoa
tai
 
voita
tai

Ravintosisältö

Energia
597 kJ / 144 kcal
Rasva
6,9 g
josta tyydyttynyttä
4,3 g
Hiilihydraatit
16 g
josta sokereita
9,5 g
Proteiini
2,5 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja paloittele porkkanat, lanttu ja perunat. Keitä juurekset suolalla maustetussa vedessä kunnes ne ovat kypsiä ja pehmeitä.

Kaada keitinvesi pois ja soseuta tasaiseksi soseeksi. Lisää soseen joukkoon kerma, muna, korppujauhot, siirappi ja mausteet.

Kaada seos voideltuun vuokaan. Painele lusikalla soseen pintaan kuvioita ja ripottele pinnalle korppujauhoja. Lisää myös muutama voinokare.

Paista 200-asteisessa uunissa noin tunti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,52/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Pirkka korppujauho 320g
    Hinta 1,19/kpl
    3,72/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka Luomu valkopippuri 40g jauhettu
    Hinta 3,09/kpl
    77,25/kg
  • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Hinta 1,89/kpl
    82,17/kg
  • Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
    Hinta 0,79/kpl
    60,77/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Muumi-Lanttu 1,2 kg Suomi 1 lk
    Hinta 2,29/kpl
    1,91/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/l
  • Valio Luomu kuohukerma 2dl laktoositon
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Hinta 1,29/kpl
    4,30/kg
  • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
    Hinta 3,85/kpl
    11,00/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,69/kpl
    3,59/kg
  • Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
    Hinta 0,99/kpl
    49,50/kg
  • Santa Maria Valkopippuri jauhettu Luomu, purkki 35g
    Hinta 3,39/kpl
    96,86/kg
  • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    Hinta 3,39/kpl
    105,94/kg
  • Santa Maria Muskottipähkinä jauhettu 35g
    Hinta 3,69/kpl
    105,43/kg
  • Meira Inkivääri 32g jauh tlk mauste
    Hinta 1,79/kpl
    55,94/kg
  • Santa Maria Inkivääri Jauhettu, purkki 31g
    Hinta 2,09/kpl
    67,42/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (84 arviota)

  • Missansa26
    2 kuukautta sitten
    Tuli kyllä todella hyvää 5/5
  • JouluNamm
    2 kuukautta sitten
    Todella hyvän makuista ja kauniin näköistä. Jos syöjinä on hiirten sijasta ihmisiä niin tämä määrä riittää neljälle tai ehkä viidelle.
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 kuukautta sitten
    Anne K, laatikon voi halutessaan kokeilla valmistaa myös juuressoseesta esimerkiksi tätä ohjetta mukaillen: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/lanttulaatikko-soseesta. Sopiva määrä olisi arviolta 2 pkt juuressosetta.
  • Anne K.
    2 kuukautta sitten
    Voisikohan ton tehdä niistä valmis soseista? Ja paljonko niitä tarttis?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 kuukautta sitten
    Marja, voit kokeilla lantun sijaan esimerkiksi palsternakkaa tai bataattia. Voit myös korvata lantun porkkanalla.
  • Marja
    3 kuukautta sitten
    Hei, olen lantulle tosi allerginen, en voi kuoria enkä käsitellä (enkä tietenkään syödä)sitä. Mitenkähän toimisi vain perunalla ja porkkanalla? Vai mitä keksisi lantun tilalle?
  • miu
    3 kuukautta sitten
    Jospa tekisi soseseokset erikseen ja paistaisi raitoina samassa astiassa...
  • Tonttumuori
    3 kuukautta sitten
    Punnitaanko ohjeen juurekset kuorimattomina vai kuorittuina?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 kuukautta sitten
    Tonttumuori, juurekset punnitaan kuorimattomina.
  • Merenaallot
    1 vuosi sitten
    Tosi hyvää ja pehmeän makuista.
  • Raija K
    1 vuosi sitten
    Tuo juureslaatikko on tosi helppo tehdä. Just tänään tein ja mietin, että montako päivää se säilyy hyvänä jääkaapissa. Kiitos
  • Ninnu
    1 vuosi sitten
    Miten pitkään juureslaatikko säilyy hyvänä jääkaapissa? Jouluksi jos laatikon haluaa tehdä ja ei aattona innostaisi laatikkoa enää väsätä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Ninnu, juureslaatikko säilyy jääkaapissa 5-7 päivää. Voit myös pakastaa laatikon joko raakana tai paistettuna.
  • Helena B
    1 vuosi sitten
    Hyvä, maukas ja nopea keksintö!
  • Joxa
    1 vuosi sitten
    Mitenkä tästä saisi vegaanisen version?
  • Marja
    1 vuosi sitten
    Tuli innostus kokeilla😊
  • Tonttumuori
    1 vuosi sitten
    Kannattaa ehdottomasti tehdä! Teini-ikäinenkin, joka ei pidä joululaatikoista, myönsi tämän olevan hyvää :)
  • Maiskis
    1 vuosi sitten
    Kiitos, tätä täytyy kokeilla.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Maiskis, laatikon voi pakastaa joko raakana tai kypsänä. Sulata jäinen laatikko jääkaapissa ennen paistamista tai kuumentamista.
  • Maiskis
    1 vuosi sitten
    Voikohan tätä pakastaa?