BataattilaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bataattilaatikko

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Bataattilaatikko on monen joulupöydän uusi suosikki. Kokeile bataattilaatikkoa myös liharuokien lisäkkeenä!
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
2 (n. 1,1 kg)
 
bataattia
tai
1 rkl
 
voita tai margariinia
tai
3–4 dl
 
maitoa
tai
1/2 tl
 
kardemummaa
tai
1/2 tl
 
tai
 
(korppujauhoja)
tai

Ravintosisältö

Energia
337 kJ / 81 kcal
Rasva
1,2 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
14,1 g
josta sokereita
4,3 g
Proteiini
1,9 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja paloittele bataatit.

Keitä ne kypsiksi suolalla (1 tl) maustetussa vedessä, noin 15 minuuttia.

Kaada vesi pois ja soseuta bataatit sähkövatkaimella. Lisää voi sekä maitoa sen verran, että seoksesta tulee löysähkö.

Mausta seos kanelilla ja kardemummalla ja kaada voideltuun uunivuokaan. Halutessasi ripottele pinnalle korppujauhoja.

Kypsennä 175 asteessa 1–1 1/2 tuntia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka korppujauho 320g
    Hinta 1,19/kpl
    3,72/kg
  • Bataatti
    Etuhinta n. 0,67/kpl
    1,49/kg
    norm. n. 1,03/kpl (2,29/kg)
  • Bataatti luomu ulkomainen
    Hinta n. 2,25/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Pirkka Luomu kaneli 37g
    Hinta 1,99/kpl
    53,78/kg
  • Santa Maria kaneli 40g jauhettu
    Hinta 2,35/kpl
    58,75/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Hinta 1,29/kpl
    4,30/kg
  • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
    Hinta 3,85/kpl
    11,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (243 arviota)

  • Ruokaa FOD-mapilla
    2 vuotta sitten
    Tämä oli todella ihana resepti! Kiitos ❤
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Leksa, bataattilaatikon voi pakastaa joko raakana tai kypsänä.
  • Leksa
    5 vuotta sitten
    Voiko bataattilaatikon pakastaa valmiina?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Jaakko, reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiössä. Toki uuneissa voi olla eroja, joten lämpötilaa voi halutessaan laskea 150 asteeseen. Laatikon rakenne tekeytyy paremmaksi pitkässä kypsennyksessä matalassa lämpötilassa kuin 200 asteessa 45 minuutissa, jolloin laatikko voi myös kuivua pinnalta.
  • Jaakko
    5 vuotta sitten
    kypsennys uunissa 1-1,5 on aika kauan. Mielestäni 200 astetta 45 min? Kun jo keitetään 15 min.
  • Ansku
    6 vuotta sitten
    Hei mihin tämä margariini laitetaan?
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    Ansku, kiitos huomiosta. Lisäämme työohjeeseen maininnan voin/margariinin lisäämisestä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    Valeri, kanelia ja kardemummaa tulee 1/2 tl.
  • Valeri
    6 vuotta sitten
    Hei! Paljonko laitan mausteita (kardemumma ja kaneli)?
  • J
    6 vuotta sitten
    Itse pistän samat mausteet kuin lanttulaatikkoon + aurajuustomurua.
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    Laiska kokki, reseptiä ei ole testattu valmiista bataattisoseesta. Kaksi 400 gramman pakkausta Pirkka bataattisosetta lienee hyvä määrä. Huomaathan, että bataattisoseessa on valmiiksi suolaa. Reseptiarkistosta löytyy myös testattu resepti Helppo bataattilaatikko, jossa käytetään Pirkka bataattisosetta.
  • Laiska kokki
    6 vuotta sitten
    Paljon valmista bataattisosetta tulisi käyttää vastaavaan määrään raakaa bataattia?
  • Reseptin testaaja
    7 vuotta sitten
    Bataatin määrä hämmentää myös minua. Ymmärrän niin, että 2 kpl bataattia, joiden yhteispainomäärä runsas 1 kg. Pikaista tarkennusta ohjeistukseen kaipaisin, niin ei heti alkutekijöissä mene mönkään kokkaus. Kiitos jo etukäteen vastauksesta! =)
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Reseptin testaaja, olet ymmärtänyt oikein eli reseptiin tarvitaan kaksi kappaletta bataatteja, joiden yhteispainon tulisi olla reilu 1 kg.
  • raisa
    7 vuotta sitten
    Hei .Paljonko bataatia 1kg vai 2 hieman epäselvä määrä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    raisa, bataattilaatikkoon tarvitaan kaksi bataattia eli noin 1 kg.
  • Mallu
    7 vuotta sitten
    Kannattaa kokeilla bataattilaatikkoa Aurajuustolla: Viipaloi/lohko bataatti vuokaan, lisää juusto muruina, päälle kermaa ja anna hautua uunissa 1,5 tuntia (huomioi, jos bataatti on paksuina viipaleina, vie kypsyminenkin kauemmin). Mausteita tai suolaa ei tarvitse lisätä. Superherkullista!
  • Naminami
    7 vuotta sitten
    Kokeiltu on ja lopputulos oli älyttömän hyvä! Porkkanalaatikon ystävä kun en ole, niin tämä on aivan loistava vaihtoehto joulupöytään!
  • Vanharouva 75
    7 vuotta sitten
    Olen tehnyt bataattilaatikkoa jo yli 10v. Maistuu lapsillekin hyvin. Maustan kyllä hivenellä valkopippuria, koska meillä vierastavat kardemummaa.
  • kokeilija
    7 vuotta sitten
    mielenkiintoinen tuttavuus täytynee kokeilla .en ole koskaan käyttänyt tai maistanut bataattia.
  • Kuluttajapalvelu
    8 vuotta sitten
    Anne, kiva kuulla, että löysit uuden mieluisan joulureseptin!
  • Anne
    8 vuotta sitten
    Kokeilin tätä ja tästä tuli ehdottomasti heti paras laatikko reseptini...ja tätä teen monta laatikkoa nyt jouluksi...maku samettisen pehmeä ja herkullinen.