Bataattilaatikko
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä bataattilaatikko on löytänyt tiensä monen joulupöytään perinteisten joululaatikoiden rinnalle. Lempeän mausteinen laatikko maistuu koko perheelle.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
- 2 (n. 1,1 kg) bataattia
- 1 rkl voita tai margariinia
- 3–4 dl maitoa
- 1/2 tl kardemummaa
- 1/2 tl kanelia
- (korppujauhoja)
Ravintosisältö
- Energia337 kJ / 81 kcal
- Rasva1,2 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit14,1 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini1,9 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja paloittele bataatit.
- Keitä ne kypsiksi suolalla (1 tl) maustetussa vedessä, noin 15 minuuttia.
- Kaada vesi pois ja soseuta bataatit sähkövatkaimella. Lisää voi sekä maitoa sen verran, että seoksesta tulee löysähkö.
- Mausta seos kanelilla ja kardemummalla ja kaada voideltuun uunivuokaan. Halutessasi ripottele pinnalle korppujauhoja.
- Kypsennä 175 asteessa 1–1 1/2 tuntia.
Valmis paistettu bataattilaatikko säilyy jääkaapissa vajaan viikon. Voit tarvittaessa tehdä bataattilaatikon valmiiksi jo hyvissä ajoin ennen joulua ja pakastaa valmiit laatikot. Kokeile bataattilaatikkoa myös liharuokien lisäkkeenä!
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(166 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(116 arviota)
- yli 60 min4,0(84 arviota)
- yli 60 min4,0(75 arviota)
- yli 60 min4,0(78 arviota)
- yli 60 min4,0(118 arviota)
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- yli 60 min3,9(117 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (265 arviota)
- Putkisen setä1 kuukausi sittenKardemumma tulee läpitten aika vahvasti. Ja kaipaa ehdottomasti suolaa. Ripottele päälle jos et massaan uskalla laittaa.
- Merkku2 kuukautta sittenOhjeesta puuttuu suola?Eikö laiteta lainkaan?
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenMerkku, tämä resepti on testattu ilman suolaa. Toki halutessaan suolaa voi vielä bataattilaatikkoon lisätä.
- Ruokaa FOD-mapilla4 vuotta sittenTämä oli todella ihana resepti! Kiitos ❤
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenLeksa, bataattilaatikon voi pakastaa joko raakana tai kypsänä.
- Leksa7 vuotta sittenVoiko bataattilaatikon pakastaa valmiina?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenJaakko, reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiössä. Toki uuneissa voi olla eroja, joten lämpötilaa voi halutessaan laskea 150 asteeseen. Laatikon rakenne tekeytyy paremmaksi pitkässä kypsennyksessä matalassa lämpötilassa kuin 200 asteessa 45 minuutissa, jolloin laatikko voi myös kuivua pinnalta.
- Jaakko7 vuotta sittenkypsennys uunissa 1-1,5 on aika kauan. Mielestäni 200 astetta 45 min? Kun jo keitetään 15 min.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenAnsku, kiitos huomiosta. Lisäämme työohjeeseen maininnan voin/margariinin lisäämisestä.
- Ansku8 vuotta sittenHei mihin tämä margariini laitetaan?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenValeri, kanelia ja kardemummaa tulee 1/2 tl.
- Valeri8 vuotta sittenHei! Paljonko laitan mausteita (kardemumma ja kaneli)?
- J8 vuotta sittenItse pistän samat mausteet kuin lanttulaatikkoon + aurajuustomurua.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenLaiska kokki, reseptiä ei ole testattu valmiista bataattisoseesta. Kaksi 400 gramman pakkausta Pirkka bataattisosetta lienee hyvä määrä. Huomaathan, että bataattisoseessa on valmiiksi suolaa. Reseptiarkistosta löytyy myös testattu resepti Helppo bataattilaatikko, jossa käytetään Pirkka bataattisosetta.
- Laiska kokki8 vuotta sittenPaljon valmista bataattisosetta tulisi käyttää vastaavaan määrään raakaa bataattia?
- Reseptin testaaja9 vuotta sittenBataatin määrä hämmentää myös minua. Ymmärrän niin, että 2 kpl bataattia, joiden yhteispainomäärä runsas 1 kg. Pikaista tarkennusta ohjeistukseen kaipaisin, niin ei heti alkutekijöissä mene mönkään kokkaus. Kiitos jo etukäteen vastauksesta! =)
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenReseptin testaaja, olet ymmärtänyt oikein eli reseptiin tarvitaan kaksi kappaletta bataatteja, joiden yhteispainon tulisi olla reilu 1 kg.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenraisa, bataattilaatikkoon tarvitaan kaksi bataattia eli noin 1 kg.
- raisa9 vuotta sittenHei .Paljonko bataatia 1kg vai 2 hieman epäselvä määrä.
- Mallu9 vuotta sittenKannattaa kokeilla bataattilaatikkoa Aurajuustolla: Viipaloi/lohko bataatti vuokaan, lisää juusto muruina, päälle kermaa ja anna hautua uunissa 1,5 tuntia (huomioi, jos bataatti on paksuina viipaleina, vie kypsyminenkin kauemmin). Mausteita tai suolaa ei tarvitse lisätä. Superherkullista!
- Naminami9 vuotta sittenKokeiltu on ja lopputulos oli älyttömän hyvä! Porkkanalaatikon ystävä kun en ole, niin tämä on aivan loistava vaihtoehto joulupöytään!
- Vanharouva 759 vuotta sittenOlen tehnyt bataattilaatikkoa jo yli 10v. Maistuu lapsillekin hyvin. Maustan kyllä hivenellä valkopippuria, koska meillä vierastavat kardemummaa.
- kokeilija9 vuotta sittenmielenkiintoinen tuttavuus täytynee kokeilla .en ole koskaan käyttänyt tai maistanut bataattia.
- Kuluttajapalvelu10 vuotta sittenAnne, kiva kuulla, että löysit uuden mieluisan joulureseptin!
- Anne10 vuotta sittenKokeilin tätä ja tästä tuli ehdottomasti heti paras laatikko reseptini...ja tätä teen monta laatikkoa nyt jouluksi...maku samettisen pehmeä ja herkullinen.