Gluteeniton perunalaatikko
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Gluteeniton perunalaatikko maistuu juuri sopivan makealta eli siltä miltä perunalaatikon kuuluukin! Voit pakastaa laatikon raakana joulua varten.
- Gluteeniton
Ainekset
6 annosta
- 1 kg jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 4–5 rkl tummaa siirappia
- 4 1/2 dl Pirkka täysmaitoa
- 50 g voita
- 1 tl suolaa
- ripaus jauhettua muskottipähkinää
Ravintosisältö
- Energia574 kJ / 137 kcal
- Rasva4,8 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit19,7 g
- josta sokereita7,3 g
- Proteiini2,9 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Älä lisää suolaa keitinveteen.
- Kuori perunat ja survo ne sileäksi soseeksi. Sekoita joukkoon siirappi.
- Mittaa kattilaan maito ja voi, kuumenna kunnes voi on sulanut. Lisää suola ja muskottipähkinä.
- Sekoita maito perunasoseen joukkoon ja kaada seos voideltuun uunivuokaan (tilavuus 2 l).
- Paista 150-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alemmalla tasolla 2–2 ½ tuntia. Peitä pinta leivinpaperilla, jos se tummuu liikaa.
Vinkki! Jos haluat pakastaa laatikon, tee se ennen kypsennystä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(251 arviota)
- yli 60 min3,8(372 arviota)
yli 60 min3,4(34 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,9(30 arviota)
- yli 60 min4,2(137 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(116 arviota)
- yli 60 min3,3(136 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,7(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (73 arviota)
- Helena2 vuotta sittenMiksi aina käsketään käyttämään jauhoisia perunoita imellettyyn perunalaatikkoon, minä olen monta vuotta jo käyttänyt kiinteitä perunoita ja käyttänyt gluteenitonta jauhoa esim.Virtasalmen jauhoah
- Gluteeniton Imelletty Perunalaatikko5 vuotta sittenGluteeniton imelletty perunalaatikko imelletään "puhdas kaura" kaurajauholla. Ei lisätä sokeria eikä siirappia. Makeus saadaan aidosti imeltämällä. . Ainekset: . 1 kg jauhoisia perunoita tai muita hyvin soseutuvia perunoita 3-4 ruokalusikallista gluteenitonta imeltävää aktiivisuutta sisältävää "puhdas kaura" kaurajauhoa 4 1/2 dl Pirkka täysmaitoa 50 g voita 1 tl suolaa ripaus jauhettua muskottipähkinää . Valmistus: . 1. Pese ja kuori perunat. Keitä perunat kattilassa kypsiksi vähässä suolattomassa vedessä. Suola estää tehokkaasti imeltymisen - myös rasva. 2. Soseuta perunat kuumina keittoveteen. 3. Jäähdytä sose suurta huolellisuutta noudattaen noin 70-75 asteiseksi. Sekoita hyvin. 4. Laita sose noin 70 asteiseen uuniin imeltymään noin 3 tunniksi. Sekoita noin 3 kertaa. Voit halutessa maistaa. 5. Lisää kattilaan voi sulamaan ohuina siivuina. Lisää maito niin että saadaan löysähkö puuromainen sose. Lisää suola ja muskottipähkinä. 6. Laita sose voideltuun lasiseen tai posliiniseen uunivuokaan. Paista aluksi noin 200 asteisessa uunissa. Kun sose alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila 130-140 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä vuokia. Paista noin 3 tuntia.