Perinteinen porkkanalaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Perinteinen porkkanalaatikko

    Porkkanalaatikko kuuluu monen joulupöytään. Perinteinen porkkanalaatikko vaatii valmistuakseen jonkin aikaa, mutta on vaivan arvoinen.

    114 arvostelua3
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 10 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    10 annosta
      • 1kgporkkanoita
      • 5dlvettä
      • 1 1/2dlpuuroriisiä
      • 2dlvettä
      • 5dltäysmaitoa
      • 2kananmunaa
      • 2rklsiirappia
      • 1 1/2tlsuolaa
      • 1/4tljauhettua valkopippuria
      • 1/2tljauhettua muskottipähkinää

    Pinnalle

      • korppujauhoja

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuori ja pilko porkkanat. Keitä ne vedessä oikein kypsiksi. Kaada suurin osa keitinliemestä pois (jätä noin desi) ja soseuta porkkanat. Anna jäähtyä.
    2. Mittaa kattilaan puuroriisi ja vesi. Anna kiehahtaa, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito ja keitä vähän väliä sekoitellen, kunnes puuro on valmista (n. 40 min). Anna jäähtyä.
    3. Sekoita porkkanasose ja riisipuuro keskenään. Sekoita joukkoon munat, siirappi, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Tarkista maku. Siirrä porkkanalaatikko voideltuun uunivuokaan. Sirottele pinnalle korppujauhot ja paina pintaan kuvioita lusikalla. Paista 175 asteisessa uunissa noin tunnin ajan.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
      Porkkana multa Suomi
      0,16/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
      Porkkana pesty Espanja1lk
      1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puuroriisi 1kg
      Pirkka puuroriisi 1kg
      1,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risella tumma puuroriisi 1kg
      Risella tumma puuroriisi 1kg
      2,85/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risella Puuroriisi 1kg
      Risella Puuroriisi 1kg
      2,09/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen täysmaito 1l
      Pirkka suomalainen täysmaito 1l
      1,07/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
      Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
      1,25/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Kiehu maitojuoma 1l
      Valio Kiehu maitojuoma 1l
      1,79/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
      Dansukker Tumma siirappi 1kg
      2,09/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
      Dansukker Tumma Siirappi 750g
      2,09/kpl2,79/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
      Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
      0,79/kpl39,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      1,25/kpl40,32/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      2,09/kpl55,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
      1,29/kpl56,09/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
      Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
      2,99/kpl93,44/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka korppujauho 400g
      Pirkka korppujauho 400g
      1,09/kpl2,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Myllyn Paras Korppujauho 300g
      0,95/kpl3,17/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 114 arvostelua
    • 2-hengen talous26.2.2019

      Perinteinen porkkanalaatikko on hyvää. Nyt sain viljelijä-ystävältä porkkanoita ja aion tehdä laatikoita tällä reseptillä. Pakkasesta on kiva ottaa tarpeen tullen.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Reetta28.12.2018

      Olen raastanut porkkanat raakoina. Jää kiva purutuntuma.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Matti Räsänen/eläkkeellä jo nyt, mutta K on palanut ohtoon kun ostoksia tehhään !21.12.2018

      Moi Pasi Toppinen Olemme vanhoja Keskolaisia ja käymme siellä Päivärannassa rupallettu kahvit ja muistellaan niitä aikoina missä kun vanha Kesko istui ja muutenkin kauppiaan valikoima/hinnat kun kuitenkin Vehmersalmessa, niin ostetaan viikon tarpeet Sinun Cittarisi Päivärannassa. Kaiken kaikkaan "loistava kauppa". Ja on mukava kun sähköpostiini tarjoustuotteija. Ainut miinus, kun on ruuhkaa, niin kassoja liian vähän, olen jonossa kassalle niitä "p"alkuvia kommentteja. Oikei hyvää ja kaupallista Joulun ja muutakin aikaa.

      Ilmoita asiattomasta viestistä