Kantarellipizza

Name: Kantarellipizza
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (4 kpl/680 g) Pirkka Parhaat pizzataikinaa (pakaste); 1 l (300 g) kantarelleja; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 (100 g) punasipuli; 2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%); 1 ps (80 g) Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraastetta; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1/4 tl mustapippuria; oliiviöljyä; tuoretta basilikaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Upea syksyinen pizza saa makua kantarelleista, punasipulista ja parmesaanista.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (4 kpl/680 g)	Pirkka Parhaat pizzataikinaa (pakaste) tai
1 l (300 g)	kantarelleja tai
1/4 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 (100 g)	punasipuli tai
2 prk (à 150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%) tai
1 ps (80 g)	Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraastetta tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1/4 tl	mustapippuria tai
	oliiviöljyä tai
	tuoretta basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	789 kJ / 188 kcal
Rasva	8,7 g
josta tyydyttynyttä	4,7 g
Hiilihydraatit	18,5 g
josta sokereita	1,6 g
Proteiini	8 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata pizzataikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikinapallot jauhoja apuna käyttäen leivinpaperien päällä pyöreiksi pizzoiksi (Ø 28–30 cm). Siirrä pohjat pellille. Varmista leivinpaperin lämmönkestävyys pakkauksesta ja leikkaa paperin ylimääräiset reunat pizzojen ympäriltä pois.

Puhdista sienet ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Paista kantarelleja kuivalla pannulla noin 10 minuuttia, kunnes enin neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kuori punasipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

Sekoita ranskankerma, parmesaaniraaste ja emmental-mozzarellaraaste keskenään kulhossa. Mausta mustapippurilla.

Levitä yhdelle pizzapohjalle kerrallaan ranskankermakastiketta, kantarelleja ja punasipulisuikaleita. Pirskota hieman oliiviöljyä päälle.

Paista 275-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia. Viimeistele pizzat tuoreella basilikalla.

Pirkka Parhaat pizzataikina 4 kpl/680 g pakaste Pizzanpaistajat
Hinta 3,45/kpl
5,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
4,44/kg
Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
Hinta 6,69/kpl
13,38/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Fazer pizzataikina 4x150g pakaste
Hinta 2,75/kpl
4,58/kg
Apetit pizzapohja 3x170g/510g kotimainen pakaste
Hinta 4,19/kpl
8,22/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Juustoportti pehmeä creme fraiche 18% 350g laktoositon
Hinta 2,09/kpl
5,97/kg
Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
4,95/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Hyvä suomalainen Arki e170g juustoraaste
Hinta 1,85/kpl
10,88/kg
K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.