Punajuuripestopizza
- Annosmäärä 2 pellillistä
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Tässä pizzassa on täysjyväpohja, pehmeä kerros tuorejuustoa ja itse tehtyä punajuuripestoa. Resepti on Potluck by one -blogista.
- Kananmunaton
Ainekset
2 pellillistä
Punajuuripesto
- 500 g (n. 5 kpl) Pirkka punajuuria
- 2 dl manteleita
- ½ ruukkua tuoretta basilikaa
- 2 valkosipulinkynttä
- suolaa
Pizzapohja
- 2 ja ½ dl lämmintä vettä
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 2 tl hunajaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- n. 4 dl Pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja
- n. 2 dl Pirkka Luomu grahamjauhoja
Täytteet
- 500 g Pirkka punajuuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 150 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl punajuuripestoa
- 150 g herkkusieniä
- 1 iso punasipuli
- 200 g Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- oreganoa
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Valmista punajuuripesto: Poista punajuurten kannat ja pese ne huolella. Pilko punajuuret reiluiksi lohkoiksi. Laita lohkot uunipellille ja levitä päälle hieman oliiviiöljyä. Paahda punajuuria 200 asteessa noin tunnin verran tai kunnes ne ovat pehmenneet. Laita punajuuret oliiviöljyä lukuun ottamatta muiden pestoainesten kanssa tehosekoittimeen. Anna sekoittimen käydä, kunnes massa on tasaista. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittimen edelleen käydessä. Tarkista maku.
- Valmista pizzapohja: Liota hiiva lämpimään veteen. Lisää myös suola ja hunaja. Sekoita tasaiseksi. Anna hiivaseoksen seistä viitisen minuuttia. Lisää oliiviöljy ja vähitellen jauhoja. Alusta taikina käsin tai anna yleiskoneen vaivata taikina pehmeäksi palloksi. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kahdeksi levyksi.
- Valmista täytteet: Poista punajuurten kannat ja pese ne huolella. Leikkaa punajuuret niin ohuiksi viipaleiksi kuin pystyt. Paista viipaleita pannulla oliiviöljyssä kunnes ne ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja oreganolla.
- Levitä pizzapohjille kerros tuorejuustoa ja sitten kerros punajuuripestoa.
- Levitä peston päälle punajuuriviipaleet, viipaloidut herkkusienet, kiekoiksi leikattu vuohenjuusto ja ohuiksi renkaiksi leikattu punasipuli.
- Ripottele päälle oreganoa ja basilikaa (kuivattua tai tuoretta).
- Paista pizzoja 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniisti väriä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 28,41 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,38 € kappale (31,36 € kilogramma)
- Plussa-etu −11 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 9,72 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,98 € kappale (11,00 € kilogramma)
- Hinta 4,99 € kappaleYksikköhinta 24,95 € kilogramma
- Hinta 7,22 € kappaleYksikköhinta 36,10 € litra
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,89 € kappaleYksikköhinta 10,80 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,28 € kappale (13,03 € kilogramma)
- Hinta 2,45 € kappaleYksikköhinta 12,25 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(16 arviota)
- yli 60 min3,7(34 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Videoyli 60 min4,6(97 arviota)
- yli 60 min4,1(60 arviota)
- yli 60 min3,0(9 arviota)
- yli 60 min2,9(36 arviota)
- 30–60 min4,0(70 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (10 arviota)
- Paljon oliiviöljyä???9 vuotta sittenPaljon pestoon sitä oliiviöljyä tulee laittaa? Puuttuu reseptistä!
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenKiitos kysymyksestäsi, kyseessä on Potluck by one -blogin resepti. Oliiviöljyä lisätään, kunnes pesto on rakenteeltaan levittyvää.