PunajuuripestopizzaReseptin takana bloggaaja

Punajuuripestopizza

Tässä pizzassa on täysjyväpohja, pehmeä kerros tuorejuustoa ja itse tehtyä punajuuripestoa. Resepti on Potluck by one -blogista.

  • 2 pellillistä
  • yli 60 min

Ainekset

2 pellillistä

Punajuuripesto

    • 2dlmanteleita
    • 1/2ruukkuatuoretta basilikaa
    • 2valkosipulinkynttä
    • suolaa

Pizzapohja

Täytteet

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista punajuuripesto: Poista punajuurten kannat ja pese ne huolella. Pilko punajuuret reiluiksi lohkoiksi. Laita lohkot uunipellille ja levitä päälle hieman oliiviiöljyä. Paahda punajuuria 200 asteessa noin tunnin verran tai kunnes ne ovat pehmenneet. Laita punajuuret oliiviöljyä lukuun ottamatta muiden pestoainesten kanssa tehosekoittimeen. Anna sekoittimen käydä, kunnes massa on tasaista. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittimen edelleen käydessä. Tarkista maku.
  2. Valmista pizzapohja: Liota hiiva lämpimään veteen. Lisää myös suola ja hunaja. Sekoita tasaiseksi. Anna hiivaseoksen seistä viitisen minuuttia. Lisää oliiviöljy ja vähitellen jauhoja. Alusta taikina käsin tai anna yleiskoneen vaivata taikina pehmeäksi palloksi. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kahdeksi levyksi.
  3. Valmista täytteet: Poista punajuurten kannat ja pese ne huolella. Leikkaa punajuuret niin ohuiksi viipaleiksi kuin pystyt. Paista viipaleita pannulla oliiviöljyssä kunnes ne ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja oreganolla.
  4. Levitä pizzapohjille kerros tuorejuustoa ja sitten kerros punajuuripestoa.
  5. Levitä peston päälle punajuuriviipaleet, viipaloidut herkkusienet, kiekoiksi leikattu vuohenjuusto ja ohuiksi renkaiksi leikattu punasipuli.
  6. Ripottele päälle oreganoa ja basilikaa (kuivattua tai tuoretta).
  7. Paista pizzoja 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniisti väriä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,22/kpl1,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kuorittu manteli 150g
    Pirkka kuorittu manteli 150g
    -8 %5,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
    2,99/kpl19,93/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,75/kpl22,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    -12 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    1,99/kpl19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    0,99/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,29/kpl29,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,75/kpl25,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,15/kpl9,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl10,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    2,15/kpl1,08/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
    Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
    1,99/kpl1,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    1,99/kpl1,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Liperin Mylly Luomu Grahamjauho 1 kg
    Liperin Mylly Luomu Grahamjauho 1 kg
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,65/kpl9,17/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    2,15/kpl7,17/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    3,502 kpl
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    3,502 kpl
    1,95/kpl9,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,69/kpl13,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,13/kpl1,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,89/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200 g
    Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200 g
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-20 %
    2,87/kpl14,35/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    4,20/kpl21,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    6,29/kpl35,94/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua
  • Paljon oliiviöljyä???17.12.2016

    Paljon pestoon sitä oliiviöljyä tulee laittaa? Puuttuu reseptistä!

  • K-Kuluttajapalvelu17.12.2016

    Kiitos kysymyksestäsi, kyseessä on Potluck by one -blogin resepti. Oliiviöljyä lisätään, kunnes pesto on rakenteeltaan levittyvää.