Tomaatti-mozzarellapizza grillissä

Name: Tomaatti-mozzarellapizza grillissä
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl vettä; ripaus sokeria; 1 tl Pirkka kuivahiivaa; 6 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1 rkl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 1 tlk Pirkka pizzakastiketta; 2 ps Pirkka mozzarellaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 ruukku basilikaa hienonnettuna

Rapea pizza valmistuu helposti myös grillissä. Parhaimman lopputuloksen saat käyttämällä pizzakiveä.

4 annostayli 60 min

Ainekset

4 annosta

Pohja

- 3dlvettä
- ripaussokeria
- 1tlPirkka kuivahiivaa
- 6dlPirkka vehnäjauhoja
- 1rklrypsiöljyä
- 1tlsuolaa

Täyte

- 1tlk(390 g)Pirkka pizzakastiketta
- 2ps(à 125 g)Pirkka mozzarellaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1/2ruukkubasilikaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min

Liota hiiva ja sokeri 42 asteiseen veteen monitoimikoneen kulhoon ja lisää öljy.
Käynnistä kone ja lisää pikkuhiljaa 3 dl jauhoista, anna sekoittua keskiteholla 5 minuuttia. Sammuta ja anna levätä 15 minuuttia.
Lisää loput jauhoista ja suola. Käytä konetta vielä pari minuuttia. Jätä kulho peitettynä vedottomaan paikkaan ja anna nousta 30 minuuttia.
Jaa taikina jauhotetulla leivinpöydällä neljään osaan. Kauli palat ohuiksi, pyöreiksi taikinapohjiksi.
Revi mozzarellat pienemmiksi paloiksi ja anna valua kunnolla siivilässä.
Nosta pizzakivi grillin parilalle tai ritilälle. Kuumenna kaasugrilli kuumaksi kaikki polttimot käytössä (250-300 astetta). Sulje kansi ja anna lämmetä noin 10-15 minuuttia.
Nosta pizzapohja pizzakivelle isolla lastalla ja paista pari minuuttia. Käännä pizzapohja, levitä 1/4 tomaattikastikkeesta ja revityistä mozzarellapaloista pizzapohjan päälle. Paista edelleen pari kolme minuuttia.
Ota valmis pizza grillistä. Mausta mustapippurilla ja ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa. Paista loput pizzat samaan tapaan.

Tiesitkö että...

Vinkki! Jos et omista pizzakiveä käytä apuna foliota. Laske pohjataikina yksi kerrallaan öljytylle foliolle ja nosta grilliin parillan päälle. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Grillaus
- Sadonkorjuu
Leivonta ja jälkiruoat
- Suolaiset leivonnaiset
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pizzat
Erityisruokavaliot
- Kananmunaton

Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,35/kpl
30,68/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,99/kpl
27,18/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,45/kpl
0,72/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka pizzakastike 390g
1,39/kpl
3,56/kg
Mutti pizzakastike 400g
1,55/kpl
3,87/kg
Dennis Pizzakastike 250ml
3,15/kpl
12,60/l
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
-17 %
2,302 kpl
1,39/kpl
11,12/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
1,55/kpl
12,40/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
2,79/kpl
22,32/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,25/kpl
27,08/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,25/kpl
86,73/kg
Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
5,75/kpl
82,14/kg
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Tomaatti-mozzarellapizza grillissä

Ainekset

Pohja

Täyte

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Nduja pizza

Tomaatti-mozzarellapizza

Parmankinkku-mozzarellapizza

Kommentoi