PizzapitkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Pizzapitko

    Pizzataikinasta leivottu muhkea pizzapitko täytetään mausteisella makkaralla, kasviksilla ja savujuustolla. Noin 3,60 €/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    38 arvostelua6
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 2 kpl
    • yli 60 min

    Ainekset

    2 kpl

    Taikina

      • 3 1/2dlkädenlämpöistä vettä
      • n. 2tlsuolaa
      • 1/2pkt(à 50 g)tuorehiivaa
      • 7dlvehnäjauhoja (mieluiten 00-laatuisia)
      • 1rkloliiviöljyä

    Lisäksi

      • 1 1/2dlpaahdettua tomaattikastiketta (ks. erillinen ohje)

    Täyte

      • 1pkt(260 g)HK Maakarit Katalonian Carlos
      • 1(300 g)munakoiso
      • tilkka öljyä
      • n. 200ggrillattua paprikaa (säilyke)
      • 1ruukkutuoretta basilikaa

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Valmista paahdettu tomaattikastike erillisen ohjeen mukaan.
    2. Valmista pizzataikina: Ota ensin 1/4 dl vettä sivuun ja sekoita siihen suola. Liuota hiiva loppuun vesimäärään.
    3. Mittaa vehnäjauhot taikinakulhoon ja kaada joukkoon veteen liuotettu hiiva. Vaivaa taikinaa 10 minuuttia. Lisää sitten suolavesi ja jatka vaivaamista, kunnes vesi on sekoittunut taikinaan. Lisää lopuksi öljy ja jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileää ja kimmoisaa.
    4. Nostata taikinaa liinan alla noin 1 tunti.
    5. Taikinan kohotessa valmistele täytteet: Poista makkaroista kuoret ja viipaloi makkarat. Leikkaa munakoisot pitkittäin neljään osaan ja viipaloi ne. Paahda munakoisopaloja pannulla tilkassa öljyssä hetken.
    6. Valuta paprikat ja leikkaa hieman pienemmiksi. Raasta juusto ja revi basilikat.
    7. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikinapalat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (noin 25x30 cm).
    8. Levitä tomaattikastiketta ohuelti taikinapalojen keskelle pitkittäin, noin kolmasosan kokoiselle alueelle leveydeltään. Levitä tomaattikastikkeen päälle makkarat, munakoisot, paprikat ja juustoraaste sekä basilika.
    9. Leikkaa taikinaosiot sivuilta parin sentin suikaleiksi. Nosta suikaleet täytteiden päälle keskelle ristikkäin vuorotellen molemmin puolin.
    10. Siirrä pitkot varovasti leivinpaperin päälle pellille.
    11. Paista uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Divella Tipo 1kg erittäin hieno vehnäjauho
      Divella Tipo 1kg erittäin hieno vehnäjauho
      2,39/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      2,99/kpl5,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle HK Maakarit Katalonian Carlos 260g
      HK Maakarit Katalonian Carlos 260g
      3,89/kpl14,96/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Munakoiso ulkomainen
      Munakoiso ulkomainen
      1,20/kpl3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Steinhauer paprika tomaattikastikkeessa Letscho 660g
      Steinhauer paprika tomaattikastikkeessa Letscho 660g
      4,25/kpl6,44/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dovgan Grillattu paprika 530/450g
      Dovgan Grillattu paprika 530/450g
      3,65/kpl8,11/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Leppäsavujuusto 370 g
      Pirkka Leppäsavujuusto 370 g
      4,39/kpl11,86/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
      Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
      Järvikylä basilika rkk FI
      1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 38 arvostelua
    • Suolapala11.3.2018

      Oli kokeilemisen arvoinen. Teen varmasti toistekin.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • sekavaa10.9.2017

      Onko yksi "annos" pizzapohjaa siis puolikas taikina, josta tulee kaksi pitkoa. Vai kokonainen taikina, josta tulee kaksi pitkoa? Vähän sekavaa kun välillä puhutaan annoksista, välillä kappaleista ja välillä pellillisistä. Ja siis ilmeisesti yhdestä reseptistä pizzapohjaa tulee 12 kpl pieniä pyöreitä pizzoja, vai 6? Sitten pizzapohjaohjeessa puhutaan esipaistamisesta, mutta teidän videoissa ette esipaista pizzapohjia. Huoh.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu10.9.2017

      sekavaa, pahoittelen, että resepti ei ole ollut riittävän selkeä. Pizzapitkoon tarvitaan 1 annos pizzataikinaa, eli kokonainen taikina. Taikina jaetaan kohotuksen jälkeen kahteen osaan, jonka jälkeen jatketaan pizzapitkon ohjeen mukaan. Pikkupizzoja taikinasta tulee 6 kpl.

    • Mimma6.9.2017

      Hei, missä on ne erilliset ohjeet pizzapohjaan ja kastikkeeseen?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu6.9.2017

      Mimma, ohjeet löydät reseptihausta. Tässä vielä suorat linkit: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/nopea-italialainen-pizzapohja https://www.k-ruoka.fi/reseptit/paahdettu-tomaattikastike

    • m5.9.2017

      kaikki tarvittavat reseptit samaan ohjeeseen. EI mitään erillisiä ohjeita:(

      Ilmoita asiattomasta viestistä