Karibialainen mangobruleeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karibialainen mangobrulee

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Valmista creme brulee karibialaisittain! Makuina mango ja kookos.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1
 
sitruuna
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
1 dl
 
mangoviipaleiden sokerilientä
tai
4
 
kananmunan keltuaista
tai
2 rkl
 
maissitärkkelystä (Maizena)
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
2 tl
 
vanilliinisokeria
tai

Voiteluun

 
voita tai margariinia
tai

Vuoan pohjalle

1 tlk (425 g/255 g)
 
tai

Pinnalle

n. 1/2 tl
 
tai
2 rkl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
571 kJ / 138 kcal
Rasva
7,2 g
josta tyydyttynyttä
5,9 g
Hiilihydraatit
16,3 g
josta sokereita
14,5 g
Proteiini
1,2 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Mittaa kattilaan kookosmaito, hedelmäliemi, kuoriraaste sekä kevyesti vaahdotetut keltuaiset, maissijauho ja sokeri. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee. Älä päästä seosta kiehumaan.

Mausta valmis vanukas vanilliinisokerilla. Kaada seos neljään voideltuun, uuninkestävään annosvuokaan, joiden pohjalle on paloiteltu mangohedelmät. Ripottele pinnalle kanelia ja kevyt sokerikerros.

Kuumenna uunin grillivastus ja pane vuoat ritilälle, mahdollisimman lähelle vastusta, kunnes ne ovat saaneet pintaansa herkullisen värin (3–4 minuuttia).

Tuo kuumat pikkuvuoat tarjolle lautasille nostettuina ja kangasliinoihin käärittynä etteivät ruokailijat vahingossa polta sormiaan.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    Hinta 1,59/kpl
    6,24/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Spice Up Kookosmaito 400ml
    Hinta 2,45/kpl
    6,13/l
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,19/kpl
    7,98/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (4 arviota)