Marengilla peitetyt luumut

Name: Marengilla peitetyt luumut
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 ps (á 250 g) Pirkka luumuja; 6 dl vettä; 1 sitruunan mehu; 3/4 dl sokeria; 1 tl Pirkka kanelia; 4 valkuaista; 1 dl tomusokeria; 1/2 dl Pirkka mantelilastuja

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Mehevät luumut on kuorrutettu ilmavalla marengilla. Marengilla peitetyt luumut ovat ihanan jouluinen jälkiruoka.

Gluteeniton

Ainekset

10 annosta

2 ps (á 250 g)	Pirkka luumuja tai
6 dl	vettä tai
1	sitruunan mehu tai
3/4 dl	sokeria tai
1 tl	Pirkka kanelia tai
4	valkuaista tai
1 dl	tomusokeria tai
1/2 dl	Pirkka mantelilastuja tai

Valmistus

30 - 60 min

Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.

Kaada kattilaan luumut, vesi, sitruunan mehu ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Siirrä kattila jäähtymään. Sekoita kevyesti nostellen joukkoon kaneli.

Vaahdota valkuaiset ja lisää vaahdotuksen aikana vähitellen tomusokeri. Kaada luumut vuokaan tai laakeisiin, uuninkestäviin annoskulhoihin ja peitä marengilla. Ripottele pinnalle mantelilastuja.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia eli kunnes marenki on ruskistunut kauniisti. Voit ripotella tarjolle vietäessä pinnalle vielä hennon kerroksen tomusokeria.

Pirkka Kalifornian luumut 250g
Plussa-kortilla
-13 %
5,002 kpl
2,89/kpl
11,56/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka mantelilastu 100g
2,15/kpl
21,50/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
K-Menu kivettömät luumut 200g
1,49/kpl
7,45/kg
Sunsweet kivettömiä luumuja 500g
9,49/kpl
18,98/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,99/kpl
39,80/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka sitruuna
0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,55/kpl
3,10/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,89/kpl
5,78/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.