Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Kirpeä sitruunakiisseliReseptin teki kumppani

Kirpeä sitruunakiisseli

  • alle 30 min

Ainekset

    • 1kananmuna
    • 1sitruunan kuori raastettuna
    • 3/4dlsokeria
    • 1/2dlmaissitärkkelystä
    • 3dlvettä
    • 2tlvaniljasokeria

Pinnalle

    • sokeria

Valmistus

alle 30 min
  1. Erottele kananmunan valkuainen ja keltuainen. Pane sitruunankuoriraaste, mehu, sokeri, tärkkelys, vesi ja kananmunan keltuainen paksupohjaiseen teräskattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna kiisselin kiehua pari minuuttia vaimeasti kuplien. Jäähdytä jääkaappikylmäksi.
  2. Vatkaa valkuainen ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää valkuaisvaahto sileäksi sekoitettuun sitruunakiisseliin. Annostele jälkiruokamaljoihin tai pikkulaseihin.
  3. Ripottele ohut kerros sokeria kiisselin pinnalle. Tarjoa välittömästi.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    1,89/kpl4,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    1,99/kpl23,41/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Vaniljasokeri 170g
    Dansukker Vaniljasokeri 170g
    1,90/kpl11,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua
  • satunnainen kokkaaja10.12.2017

    Mikä mehu? Kuinka paljon? Voisin arvata että yhden sitruunan mehu puristetaan 3 dl:aan vettä, mutta ohjeen laatija on jättänyt sen kertomatta