K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Kirpeä sitruunakiisseliReseptin takana kumppani

Kirpeä sitruunakiisseli

Helppo ja kirpeä sitruunakiisseli maistuu arkisena jälkiruokana.

Ainekset

    • 1kananmuna
    • 1sitruunan kuori raastettuna
    • 1/2dlsitruunanmehua
    • 3/4dlsokeria
    • 1/2dlmaissitärkkelystä
    • 3dlvettä

Pinnalle

    • sokeria

Valmistus

alle 30 min
  1. Erottele kananmunan valkuainen ja keltuainen. Pane sitruunankuoriraaste, -mehu, sokeri, tärkkelys, vesi ja kananmunan keltuainen paksupohjaiseen teräskattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna kiisselin kiehua pari minuuttia vaimeasti kuplien. Jäähdytä jääkaappikylmäksi.
  2. Vatkaa valkuainen ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää valkuaisvaahto sileäksi sekoitettuun sitruunakiisseliin. Annostele jälkiruokamaljoihin tai pikkulaseihin.
  3. Ripottele ohut kerros sokeria kiisselin pinnalle. Tarjoa välittömästi.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,38/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
    0,89/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    2,59/kpl
    6,47/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,35/kpl
    23,50/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl
    24,59/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,55/kpl
    15,94/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille8 arvostelua
  • Kp28.5.2021

    Erottele kananmunan valkuainen ja keltuainen. Pane sitruunankuoriraaste, mehu, Ja kuinkahan paljon mehua kun missään mainita määrää.

  • K-Kuluttajapalvelu28.5.2021

    Kp, kiitos hyvästä huomiosta. Sitruunakiisseliin tulee 1/2 dl sitruunamehua. Lisäämme puuttuneen tiedon reseptiin.

  • satunnainen kokkaaja10.12.2017

    Mikä mehu? Kuinka paljon? Voisin arvata että yhden sitruunan mehu puristetaan 3 dl:aan vettä, mutta ohjeen laatija on jättänyt sen kertomatta