Luumumarenki Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumumarenki

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Konjakissa marinoidut luumut hunnutetaan tässä reseptissä marengilla.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

10 annosta
2 ps (à 230 g)
 
kivettömiä luumuja
tai
6 dl
 
vettä
tai
1
 
sitruunan mehu
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1 tl
 
tai
1/2 dl
 
konjakkia
tai

Marenki

4
 
kananmunan valkuaista
tai
1 dl
 
tomusokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
472 kJ / 113 kcal
Rasva
1 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
19,2 g
josta sokereita
19,1 g
Proteiini
2,3 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kaada kattilaan luumut, vesi, sitruunan mehu ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Siirrä kattila jäähtymään. Sekoita joukkoon kaneli ja konjakki.

Vaahdota valkuaiset ja lisää vaahdotuksen aikana vähitellen tomusokeri. Kaada luumut vuokaan ja peitä marengilla.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia eli kunnes marenki on ruskistunut kauniisti. Voit ripotella pinnalle vielä hennon kerroksen tomusokeria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Sunsweet kivetön luumu 400g
    Hinta 7,25/kpl
    18,13/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Pirkka Luomu luumu 200g
    Hinta 4,45/kpl
    22,25/kg
  • K-Menu kivetön luumu 200g
    Hinta 1,29/kpl
    6,45/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti