Kermakaramellit Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kermakaramellit

  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kermakaramellien valmistaminen on mukavaa puuhaa joulun alla. Voit valmistaa kermakaramellit myös lahjaksi!
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 dl
 
kuohukermaa
tai
4 dl
 
sokeria
tai
2 rkl
 
voita
tai

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa kerma ja sokeri paksupohjaiseen kattilaan. Sekoita.

Anna seoksen kiehua hiljalleen välillä sekoitellen noin 20-30 minuuttia, kunnes lämpötila on 123–124 astetta. Ellei sinulla ole lämpömittaria, voit tehdä kuulakokeen tiputtamalla muutaman pisaran kuumaa karamelliseosta kylmään veteen. Jos pisarat jähmettyvät, on seos sopivaa.

Lisää voi, sekoita ja kaada seos voideltuun vuokaan (n. 10 x 20 cm). Anna jäähtyä ja leikkaa sitten neliöiksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −9 %
    Juustoportti kuohukerma 3,3dl laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    7,58/l
    Ilman Plussa-korttia 2,75/kpl (8,33/l)
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Hinta 2,99/kpl
    9,06/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (95 arviota)

  • Vuoka koko
    5 kuukautta sitten
    Minkä kokoiselle vuualle tämä resepti on suunniteltu?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 kuukautta sitten
    Vuoka koko, kiitos kysymyksestä! Resepti on suunniteltu noin 10 x 20 cm vuokaan. Tieto on päivitetty ohjeeseen.
  • Säilytys
    1 vuosi sitten
    Hei, pitääkö nämä säilyttää jääkaapissa vai huoneenlämmössä?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Säilytys, kermakaramellit kannattaa säilyttää jääkaapissa tiiviissä rasiassa leivinpapereihin käärittynä.
  • Kiitollinen kaikista ohjeista.
    1 vuosi sitten
    Mihin voi käytetään? Reseptiin tai peltiin?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Kiitollinen kaikista ohjeista, voi lisätään seokseen lopuksi, juuri ennen kuin seos kaadetaan voidellulle vadille.
  • OH
    5 vuotta sitten
    Montako kermakaramelli palaa tulee?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    OH, Valitettavasti kermakaramellien määrää ei ole laskettu. Määrään vaikuttaa esimerkiksi se kuinka paksuna levynä seoksen jäähdyttää sekä kuinka pieniksi paloiksi karamellit leikkaa.
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    Kukka, kermakaramellit ovat pehmeitä.
  • Kukka
    6 vuotta sitten
    Kun toffee on valmista, säilyykö se pehmeänä, vai kovettuuko?
  • oik
    6 vuotta sitten
    Kuinka kauan nämä säilyvät? Mietin tekisinkö näitä joululahjaksi, mutta onkohan liian aikaista?
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    oik, kermakaramellit säilyvät yleensä pari viikkoa. Karamellit kannattaa siis tehdä vasta lähempänä joulua.