Selleripyree Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Selleripyree

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Juuriselleripyree on herkullinen ja tyylikäs lisäke niin liha kuin kalaruoille. Jos pidät miedommasta juurisellerin mausta, lisää perunan määrää.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
800 g
 
juuriselleriä
tai
800 g
 
jauhoisia perunoita (punainen pussi)
tai
1 1/2 dl
 
kuohukermaa
tai
n. 1 dl
 
perunoiden keitinvettä
tai
2 rkl
 
voita
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
332 kJ / 79 kcal
Rasva
4,2 g
josta tyydyttynyttä
2,7 g
Hiilihydraatit
7,9 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja kuutioi sellerit pieniksi kuutioiksi. Kuori ja pilko perunat. Keitä juurisellereitä kattilassa suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia tai kunnes sellerit ovat pehmeitä. Keitä perunoita erillisessä suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia.

Ota perunoiden keitinvesi talteen. Valuta sellerit.

Soseuta sellerit sauvasekoittimella. Lisää joukkoon loppuvaiheessa kerma. Sekoita perunat kuohkeaksi sähkövatkaimella, lisää joukkoon hieman keitinvettä. Lisää joukkoon selleri-kermaseos ja sekoita tasaiseksi. Mausta lopuksi suolalla ja voilla.

Vinkki! Paseeraa sose siivilän läpi, jos haluat siitä sileämpää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Valio kuohukerma 0,5 l
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/l
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (13 arviota)