Selleripyree
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Juuriselleripyree on herkullinen ja tyylikäs lisäke niin liha kuin kalaruoille. Jos pidät miedommasta juurisellerin mausta, lisää perunan määrää.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
800 g | juuriselleriä tai |
800 g | jauhoisia perunoita (punainen pussi) tai |
1 1/2 dl | kuohukermaa tai |
n. 1 dl | perunoiden keitinvettä tai |
2 rkl | voita tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 332 kJ / 79 kcal |
Rasva | 4,2 g |
josta tyydyttynyttä | 2,7 g |
Hiilihydraatit | 7,9 g |
josta sokereita | 1,6 g |
Proteiini | 1,5 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuori ja kuutioi sellerit pieniksi kuutioiksi. Kuori ja pilko perunat. Keitä juurisellereitä kattilassa suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia tai kunnes sellerit ovat pehmeitä. Keitä perunoita erillisessä suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia.
Ota perunoiden keitinvesi talteen. Valuta sellerit.
Soseuta sellerit sauvasekoittimella. Lisää joukkoon loppuvaiheessa kerma. Sekoita perunat kuohkeaksi sähkövatkaimella, lisää joukkoon hieman keitinvettä. Lisää joukkoon selleri-kermaseos ja sekoita tasaiseksi. Mausta lopuksi suolalla ja voilla.
Vinkki! Paseeraa sose siivilän läpi, jos haluat siitä sileämpää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Peruna jauhoinen pesty/mull SuomiHinta 1,29/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(319 arviota)
- alle 30 min3,7(42 arviota)
- alle 30 min3,8(67 arviota)
- 30 - 60 min4,3(23 arviota)
- 30 - 60 min3,8(28 arviota)
- 30 - 60 min3,7(9 arviota)
- alle 30 min4,3(53 arviota)
- alle 30 min3,4(17 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (13 arviota)