Appelsiini nekut

Name: Appelsiini nekut
Total time: 60 min
Yield: 40 annosta
Ingredients: 1 dl kuohukermaa; 1 dl sokeria; 1 dl siirappia; 1/2 dl mantelirouhetta; 1/2 tl appelsiininkuorta raastettuna

Annosmäärä40 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Nekut ovat nostalgisia itse tehtyjä makeisia. Kokeile maustaa nekkukaramellit appelsiininkuorella.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

40 annosta

1 dl	kuohukermaa tai
1 dl	sokeria tai
1 dl	siirappia tai
1/2 dl	mantelirouhetta tai
1/2 tl	appelsiininkuorta raastettuna tai

Valmistus

yli 60 min

Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.

Mittaa paksupohjaiseen pinnoitettuun kattilaan kerma, sokeri ja siirappi. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä seosta noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Kokeile nekkujen sitkeyttä pudottamalla pisara karamelliseosta kylmään veteen. Jos voit pyöritellä sen sormin palloksi, on seos kiehunut tarpeeksi.

Sekoita mantelirouhe kattilaan. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta kuorta 1/2 tl. Mausta karamelliseos appelsiininkuorella. Kaada seos jäähtymään pieniin, metallisiin karamellivuokiin. Säilytä jääkaapissa.

Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
1,19/kpl
5,95/l
Pirkka mantelirouhe 125g
2,85/kpl
22,80/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
6,15/kpl
24,60/kg
Meira Mantelirouhe 80g pussi
2,59/kpl
32,38/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
2,59/kpl
3,45/kg
Dansukker tumma siirappi 1kg
2,89/kpl
2,89/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka appelsiini
0,62/kpl
2,29/kg
Jaffa Appelsiini kg
0,80/kpl
2,95/kg
Appelsiini
0,27/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.