Nekut

Name: Nekut
Total time: 60 min
Ingredients: 2 dl kuohukermaa; 2 dl vaaleaa siirappia; 2 dl sokeria; 2 dl manteli- tai pähkinärouhetta

Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Itse tehdyt makeiset ovat hurmaava joululahjaidea. Pähkinäiset nekut on helppo valmistaa vain muutamalla raaka-aineella.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

2 dl	kuohukermaa tai
2 dl	vaaleaa siirappia tai
2 dl	sokeria tai
2 dl	manteli- tai pähkinärouhetta tai

Valmistus

yli 60 min

Sekoita kaikki ainekset mantelirouhetta lukuunottamatta paksupohjaisessa teflonkattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.

Keitä hiljaa runsaat puoli tuntia, kunnes keitos muuttuu sitkeäksi. Kokeile sitkeyttä pudottamalla pisara karamellimassaa kylmään veteen. Jos voit pyöritellä sen sormin palloiksi, on massa kiehunut tarpeeksi.

Sekoita mantelirouhe karamellimassaan. Kaada seos jäähtymään pieniin karamellimuotteihin tai leivosvuoista tehtyihin nekkumuotteihin.

Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Vaalea Siirappi 700g
Hinta 2,39/kpl
3,41/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
Hinta 2,85/kpl
22,80/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jakobsens Luomu agavesiirappia vaalea 350g
Hinta 3,29/kpl
9,40/kg
Dansukker Vaalea Luomusiirappi 400g
Hinta 2,35/kpl
5,88/kg
Sallinen Mantelirouhe 100g
Hinta 2,10/kpl
21,00/kg
Meira Mantelirouhe 250g pussi
Hinta 6,35/kpl
25,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.