Itse tehdyt makeiset ovat hurmaava joululahjaidea. Pähkinäiset nekut on helppo valmistaa vain muutamalla raaka-aineella.
G
Gluteeniton
Mu
Kananmunaton
Ainekset
2 dlkuohukermaa
2 dlvaaleaa siirappia
2 dlsokeria
2 dlmanteli- tai pähkinärouhetta
Valmistus
yli 60 min
Sekoita kaikki ainekset mantelirouhetta lukuunottamatta paksupohjaisessa teflonkattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
Keitä hiljaa runsaat puoli tuntia, kunnes keitos muuttuu sitkeäksi. Kokeile sitkeyttä pudottamalla pisara karamellimassaa kylmään veteen. Jos voit pyöritellä sen sormin palloiksi, on massa kiehunut tarpeeksi.
Sekoita mantelirouhe karamellimassaan. Kaada seos jäähtymään pieniin karamellimuotteihin tai leivosvuoista tehtyihin nekkumuotteihin.
Säilytä valmiit nekut jääkaapissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.