Maa-artisokkakeitto
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Maa-artisokkakeittossa on hienostunut, hyvin aromaattinen ominaismaku, jota ei kannata peittää liialla maustamisella. Tarjoa samettinen keitto alkuruokana.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
500 g | maa-artisokkia tai |
2 (200 g) | jauhoista perunaa (punainen pussi) tai |
1 rkl | voita tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
n. 4 dl | vettä tai |
1 dl | kuohukermaa tai |
timjamia tai persiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 441 kJ / 105 kcal |
Rasva | 5,9 g |
josta tyydyttynyttä | 3,9 g |
Hiilihydraatit | 6 g |
josta sokereita | 2,2 g |
Proteiini | 1,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori maa-artisokat ja perunat. Kuutioi ne. Kuullota juureksia rasvassa kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää vesi ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella.
Kaada kerma keittoon ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku. Koristele timjamilla tai persiljalla. Tarjoa lisäksi leipää.
Vinkki! Maa-artisokat tummuvat herkästi. Ellet käytä maa-artisokkia heti, pane ne kylmään, mielellään sitruunalla maustettuun veteen, tummumisen estämiseksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Maa-artisokka 500g Suomi 1lkHinta 4,29/kpl8,58/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Peruna jauhoinen pesty/mull SuomiHinta 1,29/kg
- Peruna jauhoinen pestyHinta 1,29/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,6(47 arviota)
- 30 - 60 min3,5(171 arviota)
- alle 30 min4,2(13 arviota)
- 30 - 60 min3,7(49 arviota)
- 30 - 60 min4,1(52 arviota)
- 30 - 60 min4,1(86 arviota)
- yli 60 min3,7(78 arviota)
- 30 - 60 min3,7(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (275 arviota)
- Sanna3 kuukautta sittenTein tällä ohjeella K-kaupan maa-artisokkasoseesta. Perunan sijasta laitoin porkkanoita ja jätin voin pois. Oikein hyvää tuli!
- Lennu4 kuukautta sittenNostin pari vartta maa-artisokaa penkistä pähkäili helppoa reseptiä ja löytyi Pesin harjalla kun on vielä ohut kuori Ja tein tämän ohjeen mukaan tuli tosi maukasta Nyt loput pakkaseen jotta pääsee herkuttelemaan talvella
- Mary5 kuukautta sittenIhan mielettömän hyvä ja helppo keitto
- Frank8 kuukautta sittenHyvät ja helppo !
- Vuokko11 kuukautta sittenKannattaa keittää maa-artisokkia ensin kuorineem 10 min. niin kuori nuljahtaa ihan itsestään pois.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenEki, halutessaan keiton voi pakastaa.
- Eki1 vuosi sittenVoiko artisokkakeittoa pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKokeilija, kiitos kommentista. Valmistusaika on nyt päivitetty 30-60 minuuttiin.
- Kokeilija1 vuosi sittenTämä ei valmistu alle 30 min. Maa-artisokkien ja perunoiden kuoriminen vei aikaa, etenkin maa-artisokat kuhmuraisen rakenteensa takia.
- Lounastaja1 vuosi sittenHyvää ja pehmeää sosekeittoa, mutta jouduin laittamaan lisää suolaa eli 1 tl ja sipulijauhetta ripottelin, muutoin oli aika mautonta.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenPS, kiitos huomiosta. Päivitämme ohjetta.
- PS1 vuosi sittenMerkitty vegaaniseksi vaikka sisältää voita ja kouhukermaa..?
- Pettymys2 vuotta sittenTuli kamalaa :(
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenRMH1953, voit kokeilla laittaa keittoon kaksi pötköä sosetta. Veden ja kerman määrää voit säätää paksuuden ja tarpeen mukaan.
- RMH19532 vuotta sittenJos teen soseesta, kuinka monta pötkylää tähän ohjeeseen tarvin?
- Kiira3 vuotta sittenHelppo/nopea. Sokkiin vain harjaus, lisäksi kasvisfondi, liraus valkoviiniä ja päälle kylmäsavuporo rouhetta, nam 😋
- Kaarle6 vuotta sittenMaukas, ja yksinkertaista valmistaa!
- Sigrid6 vuotta sittenMaistuu hyvältä! Mausteeksi lisäsin hieman jauhettu muskottipähkinää.
- Yupa9 vuotta sittenTein tällä reseptillä, mutta jätin kerman pois. Lisäksi korvasin artisokkien työlään kuorimisen pelkällä harjauksella. Hyvää tuli ja helposti.