Maa-artisokkakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Maa-artisokkakeitto

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Maa-artisokkakeittossa on hienostunut, hyvin aromaattinen ominaismaku, jota ei kannata peittää liialla maustamisella. Tarjoa samettinen keitto alkuruokana.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
500 g
 
maa-artisokkia
tai
2 (200 g)
 
jauhoista perunaa (punainen pussi)
tai
1 rkl
 
voita
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
n. 4 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
kuohukermaa
tai
 
timjamia tai persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
440 kJ / 105 kcal
Rasva
6 g
Hiilihydraatit
6 g
Proteiini
2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Kuori maa-artisokat ja perunat. Kuutioi ne. Kuullota juureksia rasvassa kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää vesi ja keitä kannen alla 10–15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella.
Kaada kerma keittoon ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku. Koristele timjamilla tai persiljalla. Tarjoa lisäksi leipää.
Vinkki! Maa-artisokat tummuvat herkästi. Ellet käytä maa-artisokkia heti, pane ne kylmään, mielellään sitruunalla maustettuun veteen, tummumisen estämiseksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    1,19/kpl
    5,95/l
  • Maa-artisokka 500g Suomi 1lk
    Maa-artisokka 500g Suomi 1lk
    4,95/kpl
    9,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Peruna jauhoinen
    Peruna jauhoinen
    0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    2,29/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    1,85/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,99/kpl
    7,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,75/kpl
    9,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (203 arviota)

  • PS
    1 kuukausi sitten
    Merkitty vegaaniseksi vaikka sisältää voita ja kouhukermaa..?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 kuukausi sitten
    PS, kiitos huomiosta. Päivitämme ohjetta.
  • Pettymys
    4 kuukautta sitten
    Tuli kamalaa :(
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 kuukautta sitten
    RMH1953, voit kokeilla laittaa keittoon kaksi pötköä sosetta. Veden ja kerman määrää voit säätää paksuuden ja tarpeen mukaan.
  • RMH1953
    6 kuukautta sitten
    Jos teen soseesta, kuinka monta pötkylää tähän ohjeeseen tarvin?
  • Kiira
    2 vuotta sitten
    Helppo/nopea. Sokkiin vain harjaus, lisäksi kasvisfondi, liraus valkoviiniä ja päälle kylmäsavuporo rouhetta, nam 😋
  • Kaarle
    4 vuotta sitten
    Maukas, ja yksinkertaista valmistaa!
  • Sigrid
    5 vuotta sitten
    Maistuu hyvältä! Mausteeksi lisäsin hieman jauhettu muskottipähkinää.
  • Yupa
    7 vuotta sitten
    Tein tällä reseptillä, mutta jätin kerman pois. Lisäksi korvasin artisokkien työlään kuorimisen pelkällä harjauksella. Hyvää tuli ja helposti.