Konjakkikranssit

Name: Konjakkikranssit
Total time: 60 min
Yield: 60 annosta
Ingredients: 200 g voita tai leivontamargariinia; 1 1/2 dl sokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 2 rkl konjakkia

Annosmäärä60 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Perinteinen murotaikina saa näissä pikkuleivissä uutta makua, kun taikinaan lorautetaan hieman konjakkia. Konjakkikranssit sopivat mainiosti kahvipöytään tarjottavaksi.

Kananmunaton

Ainekset

60 annosta

200 g	voita tai leivontamargariinia tai
1 1/2 dl	sokeria tai
4 dl	vehnäjauhoja tai
2 rkl	konjakkia tai

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot ja konjakki joukkoon tasaiseksi taikinaksi. Leivo taikinasta koepikkuleipä ja paista se. Jos pikkuleipä leviää liikaa, lisää taikinaan 2–3 rkl jauhoja. Anna taikinan jäähtyä kylmässä ainakin puoli tuntia.

Ota kerralla leivottavaksi vain osa taikinasta, sillä kylmänä taikinan käsittely on helpompaa. Pyöritä taikinasta pitkiä lyijykynänpaksuisia tankoja. Käytä niin vähän jauhoa kuin mahdollista.

Leikkaa tangot 10 sentin pätkiksi. Pyöritä niitä vielä hiukan pidemmiksi ja kierrä kaksi tankoa löyhästi yhteen. Muotoile rinkeliksi pellille leivinpaperin päälle. Älä kuitenkaan paina päitä kiinni, vaan aseta ne vain vastakkain.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 10–12 minuuttia.

Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.