K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Sticky bun, amerikkalainen keikausbostonTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sticky bun, amerikkalainen keikausboston

Sticky bun, tahma- tai tarrapulla -nimet kuvastavat hyvin tätä amerikkalaistyylistä keikausbostonia.

12 palaayli 60 min300 kcal / annos (80g)

Ainekset

12 palaa
    • 2 1/2dlmaitoa
    • 3/4dlsokeria
    • 1ps(11 g)kuivahiivaa
    • 2tlkardemummaa
    • 1tlsuolaa
    • 6-7dlvehnäjauhoja
    • 75gvoita

Täyte

    • n. 40gvoita
    • 2-3rklsokeria
    • 2tlkanelia

Vuokaan

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito 42-asteiseksi. Lisää sokeri, kuivahiiva, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 20-30 minuuttia.
  2. Kiinnitä leivinpaperi irotopohjavuoan tai kakkuvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.
  3. Paloittele vuokaan tulevat pähkinät käsin noin 4 osaan ja levitä ne tasaisesti vuoan pohjalle. Sulata rasva kattilassa, lisää fariinisokeri ja sekoita hetki. Nosta kattila liedeltä ja kaada joukkoon siirappi. Anna seoksen hieman jäähtyä. Lusikoi seos pähkinöiden päälle vuokaan.
  4. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 40 cm). Levitä taikinalevylle täytteen pehmeä voi, sokeri ja kaneli. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla 12 viipaleeksi. Nosta viipaleet vuokaan ympyrän muotoon leikkauspinta ylöspäin. Jätä palojen väliin hieman kohoamistilaa. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 20-30 minuuttia.
  5. Nosta vuoka uuniin, mutta laita vuoan alle leivinpaperi, jos käytät irtopohjavuokaa. Näin vuoasta mahdollisesti valuva rasva ei sotke uunia. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka paistamisen loppuvaiheessa leivinpaperilla. Anna bostonin levätä noin 5 minuuttia ja kumoa se tarjoiluvadille. Lusikoi mahdolliset vuokaan jääneet pähkinät pullan pinnalle.

Tiesitkö että...

Vinkki! Pulla on kananmunaton.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 80g100 g

  • 300 kcal1 260 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja34 g
  • Rasvaa17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl
    30,68/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,99/kpl
    27,18/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,89/kpl
    111,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 42g jauh tlk maust
    Meira Kardemumma 42g jauh tlk maust
    4,45/kpl
    105,95/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -19 %
    2,49/kpl
    4,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl
    9,98/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,55/kpl
    36,67/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,99/kpl
    23,41/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    3,99/kpl
    31,92/kg
  • Salliselta Pekaanipähkinä 800g
    Salliselta Pekaanipähkinä 800g
    24,95/kpl
    31,19/kg
  • Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    8,95/kpl
    35,80/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,55/kpl
    3,10/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    5,19/kpl
    20,76/l
  • Vertmont  Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    3,89/kpl
    20,80/l
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    5,19/kpl
    20,76/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille58 arvostelua
  • Ansku18.2.2018

    Taivaallista ja tuoreen oloista myös seuraavana päivänä tahmaisuuden vuoksi. Tein jo toista kertaa, mutta oikaisin nyt hieman: En kiehauttanut pääliseosta, vaan laitoin vain vuoan pohjalle pähkinät,juoksevaa margariinia, sokeria ja hieman siirappia. Pullataikinan jaoin kahtia ja painelin puolet suurpiirteisesti kiekoksi, jonka asetin pähkinäseoksen päälle vuokaan. Sen päälle laitoin hieman juoksevaa margariinia, kanelia ja sokeria. Niiden päälle pullataikinan toinen sormin paineltu kiekko. Tuli yhtä hyvää ja ihan samanlaista, mutta helpommin ja vähemmällä tiskimäärällä :).

  • Sticky fingaz18.7.2017

    Paras pulla mitä ikinä syönyt. Saksan pähkinöillä toimii myös.

  • Paakkis3.1.2017

    Tätä ei varmaankaan tuon siirappikuorrutteen takia pysty pakastamaan?

  • K-Kuluttajapalvelu3.1.2017

    Hei Paakkis, pakastamista ei olla K-Koekeittiössä testattu mutta keikausbostonin voinee pakastaa.