• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Kanelijuustokakku

Pirkka-lehden lukijan kanelijuustokakussa maistuu siirappi ja kaneli.
Kanelijuustokakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 170 kcal / annos (60g)

Ainekset

12 annosta
    • 130gBastogne-keksejä
    • n. 50gvoita

Täyte

    • 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
    • 3/4dlsiirappia
    • 2tlPirkka kanelia
    • 2tlPirkka vaniljasokeria
    • 4liivatelehteä
    • 1-2rklkermalikööriä, kahvilikööriä tai vettä
    • 1tlk(2 1/2 dl)Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Valmistus

yli 60 min
  1. Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita ne keskenään ja painele leivinpaperoidun irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjalle. Siirrä kylmään odottamaan.
  2. Upota liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita täytteen juusto, siirappi, kaneli ja vaniljasokeri keskenään. Vaahdota toisessa kulhossa vaniljakastike.
  3. Liuota liivatelehdet pieneen tilkkaan kuumaa likööriä tai vettä ja anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseokseen samalla sekoittaen. Lisää kermavaahto varovasti sekoittaen.
  4. Kaada täyte pohjan päälle, tasoita pinta ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristele esimerkiksi kanelitangoilla ja puolukoilla.

Ravintosisältö perannos 60g100 g

  • 170 kcal727 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja18 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille25
  • Kuluttajapalvelu14.12.2015

    Eeva, mikäli reseptiin käytettyjä Bastogne-keksejä ei löydy asioimastasi K-ruokakaupasta, kannattaa pyytää kaupan henkilökuntaa tilaamaan tuotetta valikoimaan. Pirkka-sarjasta löytyy samantyyppinen Elise kandisokerikeksi 260 g, jota voi halutessaan käyttää pohjan valmistukseen.

  • Eeva12.12.2015

    Mistä Bastogne-keksejä voi ostaa?

  • Kuluttajapalvelu10.12.2015

    Jenny, kuvassa oleva kakku on tehty reseptin mukaan eli yksinkertaisena. Kun kakun tekee 20 cm:n vuokaan, sille tulee mukavasti korkeutta. Mukavia leivontahetkiä! :)

  • Jenny9.12.2015

    Onko reseptin kuvassa oleva kakku tehty yksinkertaisella vai kaksinkertaisella ohjeella kun näyttää niin mahtavan muhkealta? :)