Labneh

Name: Labneh
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 5 dl Pirkka turkkilaista jogurttia; n. 1/4 tl suolaa; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/4 tl Pirkka sormisuolaa; tuoretta oreganoa tai minttua; ripaus mustapippuria myllystä

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon

Labneh eli libanonilainen jogurttijuusto on valutettua jogurttia, joka tarjotaan tuorejuuston tapaan. Mausta labneh yrteillä ja valkosipulilla.

Laktoositon

Ainekset

8 annosta

5 dl	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
n. 1/4 tl	suolaa tai
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1/4 tl	Pirkka sormisuolaa tai
	tuoretta oreganoa tai minttua tai
ripaus	mustapippuria myllystä tai

Ravintosisältö

Energia	585 kJ / 141 kcal
Rasva	12,4 g
josta tyydyttynyttä	6,9 g
Hiilihydraatit	4,4 g
josta sokereita	4,3 g
Proteiini	3,1 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Laita jogurtti valumaan suodatinpusseilla vuorattuun siivilään jääkaappiin vähintään kuudeksi tunniksi tai yön yli.

Mausta valutettu suolalla. Levitä jogurtti lautaselle ja tee pikkulusikalla keskelle rinkula oliiviöljyä varten. Valuta öljy koloon.

Viimeistele sormisuolalla, tuoreella yrtillä ja mustapippurilla. Tarjoa paahdetun leivän kanssa esimerkiksi alkupalana.

Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
Hinta 16,50/kpl
16,50/l
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 4,15/kpl
33,20/kg
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.