Punajuuri-lohisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punajuuri-lohisalaatti

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Tiesitkö, että voit värjätä kirjolohiviipaleet herkullisen purppuranpunaiseksi punajuurella? Kokoa juhlava ja näyttävä lohisalaatti yksinkertaisista raaka-aineista!
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1/2 prk (700 g/470 g)
 
tai
1 pkt (150 g)
 
tai

Kastike

1/2 dl
 
tai
1 1/2 rkl
 
etikkapunajuurien lientä
tai
1 rkl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1/4 tl
 
tai
1/4 tl
 
tai

Salaatti

1 ps (100 g)
 
Pirkka jääsalaattia
tai
1/2 (150 g)
 
kurkkua
tai
 
tilliä koristeluun
tai

Ravintosisältö

Energia
427 kJ / 102 kcal
Rasva
6,6 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
7 g
josta sokereita
5,9 g
Proteiini
3,2 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Lusikoi etikkapunajuurien lientä reunalliselle lautaselle. Nosta kirjolohifileeviipaleet liemen päälle.

Valuta päälle vielä hieman etikkapunajuurien lientä. Peitä lautanen kelmulla ja siirrä jääkaappiin maustumaan 10 minuutiksi.

Lohko valutetut punajuuret neljästä kuuteen osaan. Siirrä kulhoon.

Sekoita kastikkeen ainekset hyvin sekaisin.

Kaada kastikke punajuurien päälle ja sekoita.

Leikkaa pesty salaatti suikaleiksi. Levitä salaatti laakealle vadille.

Viipaloi pesty kurkku.

Lisää salaatin päälle kurkkuviipaleet, punajuurilohkot sekä lohiviipaleet. Viimeistele salaatti tillillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Hinta 20,45/kpl
    20,45/l
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    17,45/kg
  • Tillinippu 100g FI
    Hinta 3,69/kpl
    36,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (13 arviota)