Punajuuri-lohisalaatti

• ½ prk (700 g/470 g) ½ prk (700 g/470 g) Pirkka etikkapunajuuria
• 1 pkt (150 g) 1 pkt (150 g) Pirkka graavi- tai kylmäsavukirjolohiviipaleita

Kastike

• ½ dl ½ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 ja ½ rkl 1½ rkl etikkapunajuurien lientä
• 1 rkl 1 rkl tilliä hienonnettuna
• 1 tl 1 tl hunajaa
• 1 tl 1 tl Dijonsinappia
• ¼ tl ¼ tl suolaa
• ¼ tl ¼ tl mustapippuria

Salaatti

• 1 ps (100 g) 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia
• ½ (150 g) ½ (150 g) kurkkua
• tilliä koristeluun