Litistetyt perunat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Litistetyt perunat eli lyttypotut ovat koukuttavan hyviä. Mausta lyttyperunat mausteöljyllä ja paista ne rapeiksi grillissä. Viimeistele hittiherkku ranskankermalla ja nippusipulilla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 kg | varhaisperunoita tai |
1 tl | suolaa tai |
Mausteöljy | |
|---|---|
1/2 nippua | persiljaa tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
50 g | voita tai |
1/2 dl | rypsiöljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Kastike | |
1 prk (200 g) | tai |
1 tl | sokeria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Pinnalle | |
1/2 nippua (70 g) | nippupunasipulia varsineen tai |
1/2 dl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | sokeria tai |
Ravintosisältö
Energia | 939 kJ / 225 kcal |
Rasva | 13,7 g |
josta tyydyttynyttä | 5,7 g |
Hiilihydraatit | 21,1 g |
josta sokereita | 4,2 g |
Proteiini | 2,8 g |
Suola | 1,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Keitä pestyt perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois.
Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sitruunanmehu ja sokeri kulhossa ja lisää sipulit joukkoon marinoitumaan 20–30 minuutiksi.
Hienonna persilja ja valkosipuli. Sulata voi ja sekoita kaikki mausteöljyn ainekset kulhossa. Laita perunat valurautapannuun. Litistä perunat kuorineen lusikalla. Lusikoi perunoiden päälle mausteöljy. Laita pannu grilliin epäsuoralle lämmölle ja grillaa niin kauan, että perunoiden kuori rapeutuu, noin 10–15 minuuttia.
Sekoita ranskankerman joukkoon sokeri, suola ja mustapippuri.
Lisää perunoiden päälle marinoituja, valutettuja punasipuleita ja kastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl4,44/kgIlman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Varhaisperuna ulkomainenHinta 2,49/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositonHinta 0,99/kpl4,95/kg
- Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositonHinta 1,95/kpl9,75/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,5(35 arviota)
- yli 60 min4,0(5 arviota)
- 30 - 60 min3,8(15 arviota)
- yli 60 min4,3(6 arviota)
- yli 60 min3,8(124 arviota)
- yli 60 min3,5(17 arviota)
- alle 30 min4,0(358 arviota)
- yli 60 min3,7(75 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (125 arviota)
- Nirina1 vuosi sittenUudella tavalla toteutettu perinneruoka "voiperunat" uusista perunoista. Erinomainen makupaletti tässä, nousi ihan oman perheen lempiruuaksi, maistui naperoille ja myös isovanhemmille.
- EH1 vuosi sittenOnnistuuko uunissa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenEH, litistetyt perunat voi paistaa 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
- Peruna1 vuosi sittenEpäselvästi kirjoitettu
- Meritta1 vuosi sittenHyvältä kuulostaa Minkä kanssa syödään
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenP3, kiitos kommentistasi! Oikea määrä on kaksi valkosipulinkynttä ja tämä on nyt korjattu reseptiin.
- P32 vuotta sittenMausteöljyyn siis kaksi kokonaista valkosipulia, ei kynttä!
- Raibert3 vuotta sitten10-15 minuuttia epäsuoralla on aika vähän. Puolituntia on ehkä tarpeeksi. Erinomainen resepti muuten.