Lohi-avokado-smörrebröd
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Modernissa lohismörrebrödissä eli lohi-avokadoleivässä yhdistyvät herkullisesti täyteläinen avokado, kylmäsavulohi ja vaniljamarinoitu punasipuli.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2/3 pkt (à 500 g) Pirkka Parhaat saaristolaisleipää
- n. 1 dl Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 3 (540 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa
- 1/2 limetin mehu
- 2 pkt (à 150 g) Pirkka kylmäsavukirjolohiviipaleita
- n. 2 dl auringonkukanversoja tai babypinaattia koristeluun
- n. 3 rkl Pirkka paahdettua sipulirouhetta
Marinoitu punasipuli
- 2 (120 g) pientä punasipulia
- 1 dl riisiviinietikkaa
- 1/2 limetin mehu
- (1 vaniljatanko)
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia631 kJ / 151 kcal
- Rasva7,7 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit12,7 g
- josta sokereita6,4 g
- Proteiini5,9 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista ensin marinoitu punasipuli muutamaa tuntia ennen leipien kokoamista. Kuori punasipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Mittaa kattilaan etikka, limetin mehu, halkaistu vaniljatanko, sokeri ja suola. Kiehauta seos. Nosta sivuun ja lisää sekaan punasipulirenkaat. Jätä sivuun ja jäähdytä.
- Leikkaa saaristolaisleivästä pituussuunnassa neljä pitkää viipaletta.
- Voitele viipaleet reilusti tuorejuustolla.
- Halkaise avokadot, poista kivet ja viipaloi puolikkaat. Valele viipaleille limetin mehua tummumisen estämiseksi. Asettele viipaleet voidelluille leipäviipaleille.
- Asettele päälle lohiviipaleet ja auringonkukanversoja tai pinaatinlehtiä. Ripottele päälle sipulirouhetta ja viimeistele valutetulla, marinoidulla punasipulilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Video5–15 min4,2(152 arviota)
- yli 60 min4,1(55 arviota)
- yli 60 min3,6(35 arviota)
- yli 60 min4,3(10 arviota)
- 5–15 min3,8(31 arviota)
- 15–30 min4,3(89 arviota)
- 15–30 min4,0(60 arviota)
- 30–60 min3,9(38 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (19 arviota)
- Riq2 vuotta sittenHyvää