Sushisandwich
Uskomatonta mutta totta, nämä sushit on helppo valmistaa! Tarjoa sushisandwicheja esimerkiksi alkupalaksi. N. 0,90€/annos.
16 kplyli 60 min144 kcal / annos (70g)
Ainekset
16 kpl
- 250gBlue Dragon sushiriisiä
- 4levyäsushi nori merilevää
- 2-3rklBlue Dragon riisiviinietikkaa
- 3/4rklsokeria
- 3/4tlsuolaa
- 1(n. 200 g)Pirkka syöntikypsä avokado
- 100gmaustamatonta tuorejuustoa
- n. 1tlwasabia
- 2pkt(à 150 g)graavikirjolohta
- 1ps(60 g)Pirkka rucolaa
Lisäksi
- soijakastiketta
Valmistus
yli 60 min- Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.
- Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
- Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella. Levitä riisi laakealle vadille ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokado. Mausta tuorejuusto wasabilla.
- Aseta merilevälevyt tuorekelmun päälle. Levitä riisi tiiviisti tasaiseksi kerrokseksi levyille.
- Levitä kahden riisikerroksen päälle tuorejuustoa. Asettele tuorejuuston päälle lohta, avokadoviipaleita ja rucolaa. Nosta täytteiden päälle riisillä päällystetyt merilevälevyt.
- Leikkaa molemmat täytetyt levyt terävällä veitsellä ensin neljään osaan. Leikkaa osat vielä puoliksi kulmasta kulmaan kolmiosandwicheiksi. Tarjoa heti soijakastikkeen kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 70g100 g
- 144 kcal604 kJ
- Proteiinia 6,04 g
- Hiilihydraatteja15,3 g
- Rasvaa6,68 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Vinkki: käärin valmiit levyt tiukasti kelmuun ja laitoin jääkaappiin tekeentymään pariksi tunniksi ennen leikkaamista. Helpotti leikkaamista ja leipien kasassa pysymistä. Vaihdoin avokadon kurkuksi, toimi tosi hyvin, ja jätin rucolan pois (koska rucolaa sushiin?!).
T:lle tiedoksi että nämä syödään yhdella haukulla ;) teen niistä itse aina suupaloja. Omnomnomnomnom.
Maut oli hyvät, mutta rakenne erittäin huono. Täytteet pursuivat ulos kun sandwitchiä haukkasi...sotkuista hommaa...ei jatkoon.
Onko tässä varmasti merilevää? Rucola ei kuulu sushiin.
Marjatta, reseptissä on käytetty merilevää. Sushisandwichit kootaan merileväarkkien väliin. Halutessasi voit toki jättää rucolan pois.