California-sushirullat
- Annosmäärä32 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Herkulliset Califorinia-sushirullat vastaavat nimensämukaisesti amerikkalaisia makumieltymyksiä sushista.
- Kananmunaton
Ainekset
32 kpl
2 1/2 dl (250 g) | tai |
4 levyä | sushi nori merilevää tai |
2–3 rkl | Pirkka riisiviinietikkaa tai |
3/4 rkl | sokeria tai |
3/4 tl | suolaa tai |
2 tl | wasabitahnaa tai |
n. 100 g | tai |
n. 50 g | kurkkua tai |
1/2 | Pirkka syöntikypsää avokadoa tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 dl | Pirkka seesaminsiemeniä paahdettuna tai |
1/4 dl | (mustia) seesaminsiemeniä tai |
soijakastiketta tai | |
wasabia tai | |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 951 kJ / 226 kcal |
Rasva | 8,5 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 30 g |
josta sokereita | 2,4 g |
Proteiini | 6,1 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta. Paahda seesaminsiemenet.
Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella. (Voit myös maustaa riisin vain riisiviinietikalla.) Levitä riisi laakealle vadille ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Suikaloi surimi ja kurkku pitkittäin. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lusikalla. Suikaloi avokado.
Aseta tuorekelmu bambumaton päälle. Aseta merilevälevy viereen työlaudalle karhea puoli ylöspäin. Painele riisi ohueksi kerrokseksi kahteen kolmasosaan merilevälevyä. Nosta levy varovasti riisipuoli alaspäin kelmulle, niin että leväpuoli jää ylöspäin. Sipaise levyn keskelle ohuelti wasabia. Asettele surimia, kurkkua ja avokadoa levyn keskelle pitkittäin.
Kääri kelmun ja maton avulla tiukaksi rullaksi. Kostuta tarvittaessa merilevämaton reuna veteen kastetulla sormella, jotta reuna tarttuu paremmin kiinni. Pyörittele valmiit rullat seesaminsiemenissä. Tee samoin muut californiarullat. Leikkaa rullat terävällä veitsellä 8 osaan. (Kostuta tarvittaessa veitsi vedellä.) Tarjoa soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärilastujen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Yutaka sushi nori-merilevä 11gHinta 2,99/kpl271,82/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Saitaku Wasabi Tahna 43gHinta 3,39/kpl78,84/kg
- Pirkka surimipuikko 200g MSCHinta 2,69/kpl13,45/kg
- Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl19,95/kg
- Avokado luomuHinta n. 2,07/kpl11,49/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka Parhaat sushi-inkivääri 190g/123gHinta 3,29/kpl26,75/kg
- Riso Scotti Hakumaki sushiriisi 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka Parhaat sushiriisi 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Saitaku Nori Merilevä 14gHinta 2,89/kpl206,43/kg
- Pirkka Parhaat nori merilevä 14gHinta 2,25/kpl160,71/kg
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- House of Asia Wasabitahna 43gHinta 3,29/kpl76,51/kg
- Pirkka Parhaat wasabi 43gHinta 2,49/kpl57,91/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiEtuhinta n. 0,52/kpl1,49/kgnorm. n. 1,33/kpl (3,79/kg)
- Pirkka syöntikypsä avokado 1lkHinta n. 1,76/kpl8,79/kg
- Avokado 300g luomu 1lkHinta 3,89/kpl12,97/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- House of Asia Premium Soijakastike 150mlHinta 3,69/kpl24,60/l
- Kikkoman vähäsuolainen soijakastike 150mlHinta 4,55/kpl30,33/l
- Pirkka sushi inkivääri 100gHinta 2,85/kpl28,50/kg
- Yutaka sushi 190/115g inkivääriHinta 4,55/kpl39,57/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(34 arviota)
- yli 60 min4,0(500 arviota)
- yli 60 min4,1(43 arviota)
- 30 - 60 min3,9(154 arviota)
- yli 60 min4,7(15 arviota)
- 30 - 60 min4,6(35 arviota)
- yli 60 min3,6(5 arviota)
- yli 60 min4,4(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (9 arviota)