Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Magnolian ihanat kuppikakutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Magnolian ihanat kuppikakut

New Yorkilaisen Magnolia-leipomon mukaan nimetyt kuppikakut (Magnolia cupcakes) vievät kielen mennessään.

Ainekset

12 annosta

Kuorrutus

    • 200gFazer valkoista leivontasuklaata
    • 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa

Pinnalle

    • strösseleitä, nonparelleja

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese limetit hyvin, raasta niiden kuori ja purista mehu. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon rasvasula, limetinmehu ja raastettu kuori.
  2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita joukkoon varovasti myös jogurtti. Vältä turhaa sekoittamista.
  3. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
  4. Sulata suklaa mikroaaltouunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa tuorejuusto sulaneen suklaan joukkoon sähkövatkaimella ja pursota kuppikakkujen pinnalle. Koristele koristerakeilla tai muutamalla limetinkuorisuikaleella.

Kategoriat

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille36 arvostelua