Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla
- Annosmäärä 8–10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Browniepohjainen mansikka-uunijäätelö kuorrutetaan marengilla, joka saa uunissa ihanan värin.
Ainekset
8–10 annosta
Browniepohja
- 1 kananmuna
- ¾ dl sokeria
- 100 g tummaa suklaata
- 25 g Pirkka voita
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ tl Pirkka vanilliinisokeria
- ½ tl Pirkka leivinjauhetta
- 1 dl Pirkka hasselpähkinärouhetta
Päälle
Marenki
- 4 kananmunan valkuaista
- 1 tl sitruunanmehua
- 1 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia953 kJ / 229 kcal
- Rasva10,4 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit28,6 g
- josta sokereita23,1 g
- Proteiini4 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Taittele alumiinifoliosta browniepohjaa varten jäätelöpaketin muotoinen vuoka (n. 10 x 18 cm). Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
- Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita kuuman, sulaneen suklaan joukkoon voi ja lisää seos munavaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita muna-suklaavaahtoon.
- Levitä taikina uunipellille foliovuokaan leivinpaperin päälle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä ja irrota vuoasta. Nosta jäähtynyt pohja uuninkestävälle vadille.
- Levitä mansikat pohjalle. (Jos käytät pakastemansikoita, anna niiden sulaa huoneenlämmössä runsas tunti.)
- Vatkaa valkuaiset, sitruunanmehu ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Nosta jäätelö marjojen päälle ja levitä valkuaisvaahto huolellisesti jäätelön ja pohjan ympärille.
- Kuorruta uunijäätelöä 250-asteisessa uunissa noin 4–5 minuuttia eli kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa uunijäätelö heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,6(24 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min
- Arkiston aarre30–60 min3,8(62 arviota)
- 30–60 min3,3(16 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(164 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(71 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(308 arviota)
- 15–30 min4,3(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (56 arviota)