• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla

Browniepohjainen mansikka-uunijäätelö kuorrutetaan marengilla, joka saa uunissa ihanan värin. N. 1,00 €/annos.
Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 8-10 annosta
  • 30 - 60 min
  • 195 kcal / 100 g

Ainekset

8-10 annosta

Browniepohja

Päälle

Marenki

    • 4valkuaista
    • 1tlsitruunanmehua
    • 1dlsokeria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Taittele alumiinifoliosta browniepohjaa varten jäätelöpaketin muotoinen vuoka (n. 10 x 18 cm). Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
  2. Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita kuuman, sulaneen suklaan joukkoon voi ja lisää seos munavaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita muna-suklaavaahtoon.
  3. Levitä taikina uunipellille foliovuokaan leivinpaperin päälle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä ja irrota vuoasta. Nosta jäähtynyt pohja uuninkestävälle vadille.
  4. Levitä mansikat pohjalle. (Jos käytät pakastemansikoita, anna niiden sulaa huoneenlämmössä runsas tunti.)
  5. Vatkaa valkuaiset, sitruunanmehu ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Nosta jäätelö marjojen päälle ja levitä valkuaisvaahto huolellisesti jäätelön ja pohjan ympärille.
  6. Kuorruta uunijäätelöä 250-asteisessa uunissa noin 4-5 minuuttia eli kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa uunijäätelö heti.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 195 kcal815 kJ
  • Proteiinia2,96 g
  • Hiilihydraatteja24,2 g
  • Rasvaa9,25 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 23 arvostelua