Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla

  • Annosmäärä8–10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Browniepohjainen mansikka-uunijäätelö kuorrutetaan marengilla, joka saa uunissa ihanan värin.

    Ainekset

    8–10 annosta

    Browniepohja

    1
     
    kananmuna
    tai
    3/4 dl
     
    sokeria
    tai
    100 g
     
    tummaa suklaata
    tai
    25 g
     
    tai
    1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/2 tl
     
    tai
    1/2 tl
     
    Pirkka leivinjauhetta
    tai
    1 dl
     
    tai

    Päälle

    250 g
     
    tai
    1 l
     
    tai

    Marenki

    4
     
    kananmunan valkuaista
    tai
    1 tl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    953 kJ / 229 kcal
    Rasva
    10,4 g
    josta tyydyttynyttä
    4,1 g
    Hiilihydraatit
    29 g
    josta sokereita
    23,1 g
    Proteiini
    4 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Taittele alumiinifoliosta browniepohjaa varten jäätelöpaketin muotoinen vuoka (n. 10 x 18 cm). Vuoraa vuoka leivinpaperilla.

    Vatkaa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa mikroaaltouunissa. Sekoita kuuman, sulaneen suklaan joukkoon voi ja lisää seos munavaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita muna-suklaavaahtoon.

    Levitä taikina uunipellille foliovuokaan leivinpaperin päälle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä ja irrota vuoasta. Nosta jäähtynyt pohja uuninkestävälle vadille.

    Levitä mansikat pohjalle. (Jos käytät pakastemansikoita, anna niiden sulaa huoneenlämmössä runsas tunti.)

    Vatkaa valkuaiset, sitruunanmehu ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Nosta jäätelö marjojen päälle ja levitä valkuaisvaahto huolellisesti jäätelön ja pohjan ympärille.

    Kuorruta uunijäätelöä 250-asteisessa uunissa noin 4–5 minuuttia eli kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa uunijäätelö heti.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka tumma suklaa 200g RFA
      Hinta 2,49/kpl
      12,45/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
      Hinta 2,69/kpl
      21,52/kg
    • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
      Hinta 3,29/kpl
      13,16/kg
    • Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/l
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
      Hinta 3,65/kpl
      18,25/kg
    • Fazer taloussuklaalevy 200g
      Hinta 3,65/kpl
      18,25/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 1,95/kpl
      4,88/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
      Hinta 1,99/kpl
      39,80/kg
    • Pirkka Parhaat mansikka Calinda 900g Espanja 1lk
      Hinta 11,90/kpl
      13,22/kg
    • Pirkka mansikka 400g 1lk
      Hinta 4,99/kpl
      12,48/kg
    • Pirkka Vaniglia del Madagascar italialainen jäätelö 0,5l
      Hinta 2,99/kpl
      5,98/l
    • Pingviini jäätelö 1L Wanhan Ajan vanilja
      Hinta 2,49/kpl
      4,61/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,42/kpl
      2,19/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (52 arviota)