UUSI

Mansikkaherkku

Name: Mansikkaherkku
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (500 g) Pirkka mansikoita (tuore); 1 plo (0,2 l) puolimakeaa kuohuviiniä, 8%; 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa; 1 prk (150 g) Pirkka vaniljarahkaa; 1 rkl Pirkka tomusokeria; 8 Pirkka kauralastua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Kesän parhaimmat kotimaiset mansikat tarjotaan kuohuviinillä marinoituna kerma-vaniljarahkavaahdon kanssa. Rousketta tuovat iki-ihanat kauralastut.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

1 rs (500 g) Pirkka mansikoita (tuore)
1 plo (0,2 l) puolimakeaa kuohuviiniä, 8%
1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
1 prk (150 g) Pirkka vaniljarahkaa
1 rkl Pirkka tomusokeria
8 Pirkka kauralastua

Ravintosisältö

Energia
806 kJ / 194 kcal
Rasva
12,3 g
josta tyydyttynyttä
7,7 g
Hiilihydraatit
13,3 g
josta sokereita
11,4 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa mansikoista kanta pois ja viipaloi tai paloittele mansikat kulhoon. Kaada päälle kuohuviini ja anna maustua 15 minuuttia.
Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Lisää vaniljarahka ja tomusokeri.
Jaa kermaseos kulhoihin ja annostele päälle mansikat. Murenna puolet kauralastuista pinnalle ja jaa loput isommiksi paloiksi kulhon reunalle. Tarjoa heti.

Voit korvata kuohuviinin mansikka- tai seljankukkamehulla. Kekseinä voit käyttää mitä tahansa rapsakoita keksejä. Alkukesän mansikat voivat olla happamampia, lisää kuohuviinin joukkoon 1–2 rkl sokeria tarvittaessa.

Pizzolato Ottavio Spumante Organic 8% 0,2l luomu
Hinta 4,95/kpl
24,25/l
Vain nouto
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,25/kpl
6,25/l
Pirkka vaniljarahka 150 g
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,50/2 kpl
5,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka kauralastu 400g
Hinta 3,55/kpl
8,87/kg
Mansikka 500g NL/BE 1lk
Hinta 7,49/kpl
14,98/kg
Mansikka 500g NL/BE 1lk
Hinta 7,49/kpl
14,98/kg
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka suklaahippukaurakeksi 220g
Plussa-etu −28 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
6,82/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (9,50/kg)
Pirkka kaurakeksi 220g
Plussa-etu −28 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
6,82/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (9,50/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.