Suklaa-kirsikkaslider

Name: Suklaa-kirsikkaslider
Total time: 60 min
Yield: 11 kpl
Ingredients: 1 dl Pirkka kevytmaitoa; 25 g tuorehiivaa; 1/2 dl sokeria; 1 tl suolaa; 2 kananmunaa; 6 dl vehnäjauhoja; 175 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita; 1 kananmuna; 400 g tuoreita kirsikoita; 3/4 dl Pirkka tummasuklaahippuja; ripaus suolaa; 1 (75 g) sokeripistaasilevy; 1/2 tlk (à 2 dl) Pirkka kuohukermaa; 1 rs (150 g) Pirkka vaniljarahkaa; (sokeria)

Annosmäärä11 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Minihampurilaiset eli sliderit maistuvat myös makeina. Täyteessä maistuvat kirsikat ja suklaa.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

11 kpl

Minibriossisämpylät
1 dl	Pirkka kevytmaitoa tai
25 g 2 tl	tuorehiivaa tai kuivahiivaa tai
1/2 dl	sokeria tai
1 tl	suolaa tai
2	kananmunaa tai
6 dl	vehnäjauhoja tai
175 g	huoneenlämpöistä Pirkka Voita tai
Voiteluun
1	kananmuna tai
Täyte
400 g	tuoreita kirsikoita tai
3/4 dl	Pirkka tummasuklaahippuja tai
ripaus	suolaa tai
1 (75 g)	sokeripistaasilevy tai
1/2 tlk (à 2 dl)	Pirkka kuohukermaa tai
1 rs (150 g)	Pirkka vaniljarahkaa tai
	(sokeria) tai

Valmistus

yli 60 min

Valmista minibriossisämpylät. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista.

Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa noin 15–20 minuuttia. Anna taikinan kohota tunti jääkaapissa peitettynä.

Jaa taikina 12 osaan. Pyörittele taikinapalat pieniksi pulliksi. Laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä noin tunti.

Voitele pullat munalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Vaahdota kerma ja lisää sekaan vaniljarahka. Nosta kylmään.

Rouhi pistaasipähkinälevy pieneksi.

Halkaise tuoreet kirsikat ja poista kivet.

Kuumenna ehdottoman puhdas grilliparilla keskilämmöllä kuumaksi. Lisää kivettömät kirsikat. Kuumenna käännellen, kunnes kirsikat ovat höyryävän kuumia ja saaneet hieman väriä.

Nosta kuumat kirsikat kulhoon ja lisää sekaan saman tien suklaahiput.

Sekoita, kunnes suklaa on sulanut kirsikoiden sekaan. Mausta ripauksella suolaa.

Kokoa sliderit. Halkaise pullat ja jaa kirsikka-suklaaseos pohjien päälle. Lisää kirsikkakerroksen päälle kerma-vaniljarahka ja viimeistele pinta pistaasirouhe.

Paina päälle kannet ja tarjoa heti.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
3,09/kpl
20,60/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka vaniljarahka 150 g
Plussa-kortilla
-5 %
3,004 kpl
0,79/kpl
5,27/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,45/kpl
32,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,99/kpl
27,18/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
1,19/kpl
5,95/l
Danone Danio 180g vaniljarahka
1,25/kpl
6,94/kg
Lindahls mustikka-vaniljarahka 150g
1,25/kpl
8,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka suomalainen täysmaito 1l
1,35/kpl
1,35/l
Valio Kiehu maitojuoma 1l
2,39/kpl
2,39/l
Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
1,95/kpl
1,95/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.