Mansikka-britakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-britakakku

Tuoreista mansikoista syntyy herkullinen täyte britakakkuun. Kokeile mansikka-britakakun täytteeseen eri hedelmiä ja marjoja sesongin mukaan.

  • 12 palaa
  • yli 60 min
  • 168 kcal / 100 g

Ainekset

12 palaa

Pohja

    • 75gvoita
    • 1dlsokeria
    • 4kananmunan keltuaista
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 3rklappelsiininmehua

Marenki

    • 4valkuaista
    • 2dlsokeria

Täyte

    • 1lmansikoita
    • 4-5kiiviä
    • 1tlk(2 dl)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
    • 1rs(200 g)appelsiinituorejuustoa (esim.Valio)

Koristeluun

    • sitruunamelissan lehtiä

Lisäksi

    • 2pyöreää paistosvuokaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja jauhota kaksi aluminiista paistosvuokaa (halkaisija n. 24 cm). Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa keltuaiset joukkoon yksitellen. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja appelsiininmehu vuorotellen taikinaan. Levitä taikina ohueksi kerrokseksi vuokiin.
  2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää vähitellen sokeri. Levitä marenkiseos vuokiin taikinoiden päälle. Paista 175-asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia, kunnes marengin väri on vaaleanruskea. Anna pohjien jäähtyä paistosvuoissa. (Voit kypsentää kakkupohjat myös pellillä voidellun leivinpaperin päällä.)
  3. Paloittele mansikat ja viipaloi kuoritut kiivit. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto.
  4. Irrota jäähtyneet pohjat paistosvuoista ja kokoa kerroksittain kakuksi. Levitä kerrosten väliin ja päälle vaniljakastike-tuorejuusto-vaahtoa, mansikoita sekä kiivejä. Koristele sitruunamelissan lehdillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 168 kcal702 kJ
  • Proteiinia 3,04 g
  • Hiilihydraatteja23,1 g
  • Rasvaa6,66 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,19/kpl0,60/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Appelsiini
    Appelsiini
    0,24/kpl0,89/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,53/kpl1,95/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    3,49/kpl13,96/kg
  • Pirkka kiivi luomu
    Pirkka kiivi luomu
    4,99/kg
  • Pirkka kiivi 500g 1lk
    Pirkka kiivi 500g 1lk
    1,89/kpl3,78/kg
  • Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    1,25/kpl5,00/l
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka Paistosvuoka 25 cm 4 kpl
    Pirkka Paistosvuoka 25 cm 4 kpl
    1,90/kpl0,48/kpl
  • Fredman paistovuoka 1 l kartonkia 3 kpl
    Fredman paistovuoka 1 l kartonkia 3 kpl
    2,79/kpl0,93/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 39 arvostelua