Mansikka-britakakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tuoreista mansikoista, samettisesta vaahdosta ja rapsakasta marengista syntyy herkullinen britakakku.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 75 g huoneenlämpöistä voita
- 1 dl sokeria
- 4 kananmunan keltuaista
- 1 ja ½ dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 ja ½ tl leivinjauhetta
- 3 rkl maitoa
Marenki
- 4 kananmunan valkuaista
- 2 dl sokeria
Päälle
- 1 ja ¾ dl (50 g) Pirkka mantelilastuja
Täyte
- 1 l mansikoita
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka vispikermaa
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 3 rkl sokeria
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
Koristeluun
- mintunlehtiä
Ravintosisältö
- Energia1 208 kJ / 289 kcal
- Rasva17,7 g
- josta tyydyttynyttä9,4 g
- Hiilihydraatit25,9 g
- josta sokereita21,5 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan.
- Levitä taikina ohueksi kerrokseksi uunipellille leivinpaperin päälle.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen jatkaen vatkaamista, kunnes seos on jäykkää ja kiiltävää. Levitä marenkiseos taikinan päälle. Ripottele pinnalle mantelilastut.
- Paista 175-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, kunnes mantelit ovat saaneet paahteisen värin. Anna torttulevyn jäähtyä ja leikkaa se terävällä veitsellä puoliksi. Irrota paistopaperi varovasti.
- Poista mansikoista kannat ja leikkaa mansikat viipaleiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto ja lisää kerman joukkoon. Mausta vaahto sokerilla ja vaniljasokerilla.
- Nosta torttulevy tarjoiluvadille. Levitä päälle 2/3 osa vaahdosta ja puolet marjoista. Nosta toinen torttulevy päälle. Levitä pinnalle loppu vaahto nokareina ja koristele mansikoilla ja mintunlehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,78 € kappale (9,89 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,44 € kappaleYksikköhinta 13,94 € kilogramma
- Hinta 2,45 € kappaleYksikköhinta 12,25 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(96 arviota)
- 30–60 min3,8(25 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,6(58 arviota)- 30–60 min4,3(330 arviota)
- 30–60 min4,2(65 arviota)
- 30–60 min4,1(25 arviota)
- yli 60 min4,2(55 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(183 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (376 arviota)
- Ninni7 kuukautta sittenHyvä ja helppo pikaherkku mutta pohjaa liian vähän marenkiin suhteutettuna. Myöskään ei liian makea vaikka marenkia olikin.
- Pirjo p8 kuukautta sittenEn okein ymmärtää nyt tämän käyttö tarkoitusta oli vähän mansikkaista kakkua toivon ensi kerralla parempaa reseptiä Terveisin pirjo p
- Jarmo k8 kuukautta sittenOli aika makeaa vähän liankiii makea en suosittele kenelkän täysi järkisselle
- Tipe8 kuukautta sittenPohjataikinaa liian vähän suhteutettuna marenkitaikinaan.
- Becca1 vuosi sittenKakku on tosi hyvää!
- A1 vuosi sittenSuper ohje. Kiitos.
- Sunnuntai-leipuri1 vuosi sittenIhana kakku ! Sai paljon kehuja 👍 Ilmavan kevyt ja maukas ! Tein ihan ohjeen mukaan ja onnistui täydellisesti 🍰🍓
- Tiina2 vuotta sittenParhaan makuinen kakku, jonka olen ikinä tehnyt. Pohja on todella hyvä ja tuorejuusto tuo mukavaa jämäkkyyttä ja makua kermaan. Tein muuten ohjeen mukaan, mutta vaihdoin mansikat mustikoihin ja vadelmiin.
- Sigge2 vuotta sittenLaittaisin rasva 120g tulee parempi
- V2 vuotta sittenTaikinaa vähän, marenkia suhteessa älyttömästi. Ei tulllu hyvä.
- Nelli2 vuotta sittenPohjataikinaa tulee todella vähän, sitä ei saa levittymään koko pellille. Marenki ei kerkeä 20-25 minuutissa kovettumaan uunissa, ja pohja jäi raa’aksi keskeltä. Jollain toisella reseptillä ensi kerralla.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenLiisi ja Hannele, pohjan voi pakastaa marengin kanssa. Pohjakerrosten väliin kannattaa laittaa leivinpaperi pakastusta varten.
- Liisi2 vuotta sittenVoiko pohjan pakastaa? Tai miten valmiiksi voi etukäteen tehdä.
- Pade2 vuotta sittenHelppo ja yes !
- Mami2 vuotta sittenResepti hyvä mutta aina ois hyvä laittaa onko uuni 50cm vai 60cm itsäni ei haittaa mutta monella muulla onkin sit ongelmia varsi kin ellei leivo paljon. Kiitos
- Hannele2 vuotta sittenVoiko pohjan pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKisse, ohjeessa on käytetty 60 cm uunipeltiä.
- Kisse2 vuotta sittenMinkä kokoiselle uunipellille pohja on tehty?
- Tarja3 vuotta sittenHyvä pohja, olen huomannut, että munista riippuu millainen pohja tulee uunista ulos. Hyvä ja selkeä ohje.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEevis, kyllä, juuri niin!
- Eevis3 vuotta sittenOnko rasvaa todella vain 75 g ja neljä munan keltuaista?
- nam4 vuotta sittenKakkujen kakku. Sopii erityisen hyvin jälkiruokakakuksi.
- Tehruli4 vuotta sittenHyvälle vaikuttaa, helppo tehdä!