Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
Erottele kananmunan valkuaiset kulhoon. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja lisää sitruunanmehu. Sekoita tasaiseksi. Pikeerikuorrute saa olla melko paksua, mutta kuitenkin juoksevaa.
Kaada noin 1/4 pikeeristä syvälle lautaselle tai laakeaan kulhoon. Tiputa pikeerin pinnalle 3–4 tippaa geeliväriä ja marmoroi väri pikeerin pinnalle cocktailtikulla.
Kasta piparkakkuja yksi kerrallaan marmoroituun pikeeriin. Anna ylimääräisen kuorrutteen valua pois ja siirrä piparit leivinpaperin päälle kuivumaan. Lisää geeliväriä aina muutaman piparin välein. Kun pikeeri alkaa loppua, lisää sitä pieni määrä kerrallaan kulhoon. Koristele loput piparit samoin. Anna kuorrutteen jähmettyä muutama tunti tai mielellään yön yli.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Kokeilin tätä ja kuivuessa lähes kaikissa pipareissa oli ruvennut sokeri kiteytymään tai jotain niin, että marmorikuvio on samentunut. Haitta on varmaan lähinnä esteettinen, mutta toisaalta se puolihan tässä reseptissä on aika keskeinen. Olisiko tältä voinut välttyä jotenkin?
Mari
3 vuotta sitten
Mukavaa puhaa lapsille ja kivaa vaihtelua perinteisiin koristeluihin
Minka
3 vuotta sitten
Tuo resepti on mahtava kokeiltiin kotona itse niin tuli meidän mielestä hyviä ja kauniita.
Kik
3 vuotta sitten
Onkohan kokemusta aquafaban käytöstä valkuaisen sijaan?
K-Kuluttajapalvelu
3 vuotta sitten
Utelias, marmoroidut piparit säilyvät kauniina 1-2 viikkoa. Marmoroinnin valkoinen osa muuttuu ajan myötä hieman läpikuultavaksi.
Utelias
3 vuotta sitten
Kauan nämä säilyvät, kun kananmunaa ei kypsennetä?