Uusi
Kuningatarkakku
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 minpassiivinen 2 h 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Vadelma-mustikkakakku on juhlapöydän kuningatar! Kakkupohja ja täyte ovat valmistukseltaan helppoja. Marjojen asettelu vie tovin, mutta on vaivansa väärtti!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16 annosta
Kakkupohja
- 4 kananmunaa
- 1 ja ½ dl sokeria
- 2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 tl Pirkka leivinjauhetta
Vuokaan
Kostutus
- 1 ja ½ dl vettä
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl tomusokeria
Täyte
- 1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka maitorahkaa
- 2 rkl tomusokeria
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- ⅔ prk (à 390 g) Pirkka Parhaat vadelma-mustikkahilloa
Kuorrutus
- 150 g Pirkka voita
- 4 dl tomusokeria
- 1 rs (180 g) Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 800 g tuoreita marjoja
Ravintosisältö
- Energia1 000 kJ / 239 kcal
- Rasva10,3 g
- josta tyydyttynyttä6,3 g
- Hiilihydraatit30,9 g
- josta sokereita26,6 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
passiivinen 2 h 30 min- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja siivilöi ne munavaahtoon. Sekoita varovasti nostellen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka (Ø 20 cm). Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia. Kumoa ja anna kakkupohjan jäähtyä.
- Sekoita kaikki kostutuksen aineet keskenään.
- Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Sekoita rahka ja sokerit kermavaahdon joukkoon hyvin sekoittaen.
- Kakku kannattaa täyttää paistovuoassaan. Leikkaa kakku kolmeen osaan. Nosta pohjalevy vuokaan. Kostuta levy sitruunavedellä. Levitä pohjalevylle kerros vadelma-mustikkahilloa ja noin puolet kerma-rahkavaahdosta. Laita keskimmäinen kakkulevy paikalleen, kostuta ja täytä hillolla ja kerma-rahkavaahdolla. Nosta päällimmäinen kakkulevy paikoilleen ja kostuta se. Nosta kakku tekeytymään jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Poista kakku vuoasta ja nosta se tarjoiluastialle. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vatkaa tuorejuusto joukkoon. Levitä vaahto kakun reunoille ja päälle.
- Painele marjat vieri viereen kakun pinnalle, aloittaen alareunasta jatkaen ylös, kohti kakun päällipintaa. Nosta kakku jähmettymään jääkaappiin vähintään tunniksi ja säilytä kylmässä tarjoiluun saakka.
Kakkupohja
Kostutus
Täyte
Täyttäminen
Kuorrutus
Kakun voi valmistaa gluteenittomana käyttämällä vehnäjauhojen sijasta 1 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta ja 1 dl perunajauhoja. Käytä vuoan jauhottamiseen gluteenittomia korppujauhoja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,89 € kappale (10,50 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,95 € kappaleYksikköhinta 13,91 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,13 € kappale (14,54 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,95 € kappaleYksikköhinta 13,91 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,13 € kappale (14,54 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(977 arviota)
- yli 60 min3,9(23 arviota)
- yli 60 min3,5(23 arviota)
- yli 60 min4,1(558 arviota)
- 30–60 min3,8(344 arviota)
- yli 60 min4,0(320 arviota)
- yli 60 min4,3(257 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)