Mustikka-puolukkavaahto ja jogurttikerma

Name: Mustikka-puolukkavaahto ja jogurttikerma
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 1/2 dl (100 g) mustikoita (pakaste); 1 1/2 dl (100 g) puolukoita (pakaste); 1/2 dl mustikkamehutiivistettä; 1/4 dl sokeria; 2 kananmunan valkuaista; 1 dl vispikermaa; 1 dl Pirkka Luomu maustamatonta jogurttia; 1 rkl fariinisokeria; 1 tl vanilliinisokeria; 1/2 dl mustikoita ja puolukoita (pakaste); 1/2 rkl fariinisokeria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Raikas ja kuohkea marjavaahto saa pinnalle täyteläisen jogurtti-kermavaahdon. Kevyt jälkiruoka maistuu aterialla kuin aterialla.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Jogurttikerma
1 1/2 dl (100 g)	mustikoita (pakaste) tai
1 1/2 dl (100 g)	puolukoita (pakaste) tai
1/2 dl	mustikkamehutiivistettä tai
1/4 dl	sokeria tai
2	kananmunan valkuaista tai
1 dl	vispikermaa tai
1 dl	Pirkka Luomu maustamatonta jogurttia tai
1 rkl	fariinisokeria tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
Koristeluun
1/2 dl	mustikoita ja puolukoita (pakaste) tai
1/2 rkl	fariinisokeria tai

Ravintosisältö

Energia	674 kJ / 161 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	4,8 g
Hiilihydraatit	17,9 g
josta sokereita	16,8 g
Proteiini	2,7 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon jogurtti ja sokerit.

Kaada jäiset marjat monitoimikoneen kulhoon. Mittaa joukkoon mehu ja sokeri. Anna koneen käydä hetki, kunnes marjat ovat hienontuneet.

Lisää joukkoon valkuaiset ja sekoita jälkiruokaa noin 2 minuuttia, kunnes seos vaahtoutuu.

Annostele marjavaahto juomalaseihin. Lusikoi pinnalle jogurttikermaa. Koristele marjoilla ja fariinisokerilla.

Tarjoa marjavaahto heti tai nosta jääkaappiin enintään puoleksi tunniksi odottamaan tarjoilua.

Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750g Asidofilus-Bifidus
Hinta 2,29/kpl
3,05/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,45/kpl
12,25/kg
Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
Hinta 5,29/kpl
10,58/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Valio Keittiön Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 1,99/kpl
9,95/l
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Juustoportti täyteläinen AB-luonnonjogurtti 1kg maustamaton laktoositon
Hinta 2,35/kpl
2,35/kg
Pirkka maustamaton AB-jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.