Hyppää sisältöön
PuolukkavaahtoTestattu K-Ruoka koekeittiössä
Arkiston aarre

Puolukkavaahto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Herkullinen puolukkavaahto maistuu arkisena jälkiruokana. Nam!
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
  • 1 ps (200 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
  • n. 1/2 dl sokeria
  • 1/2–1 dl puolukka- tai appelsiinimehua
  • 2 kananmunan valkuaista
  • 1 tl vanilliinisokeria

Koristeluun

Ravintosisältö

  • Energia
    364 kJ / 87 kcal
  • Rasva
    1,5 g
  • josta tyydyttynyttä
    0,4 g
  • Hiilihydraatit
    14,9 g
  • josta sokereita
    14,6 g
  • Proteiini
    1,9 g
  • Suola
    0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
  1. Kaada jäiset marjat monitoimikoneen kulhoon. (Jätä muutama marja koristeluun.) Mittaa joukkoon sokeri ja tilkka mehua. Anna koneen käydä hetki, kunnes marjat ovat hienontuneet.
  2. Lisää joukkoon valkuaiset ja sekoita jälkiruokaa 1–2 minuuttia, kunnes seos vaahtoutuu. Lisää vanilliinisokeri ja tarkista maku. Lisää halutessasi sokeria.
  3. Annostele puolukkavaahto annosmaljoihin tai jalallisiin laseihin. Koristele tomusokerilla hunnutetuilla puolukoilla ja sitruunamelissan lehdillä.
  4. Tarjoa puolukkavaahto heti tai nosta jääkaappiin enintään puoleksi tunniksi odottamaan tarjoilua. Voit panna vaahdon myös pakastimeen muutamaksi tunniksi ja ottaa sieltä juuri ennen tarjoilua.
Vinkki! Voit makeuttaa puolukkavaahdon sokerin sijaan makeutusjauheella tai hunajalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (23 arviota)