Puolukka-jogurttijäädyke Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukka-jogurttijäädyke

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Puolukka-jogurttijäädyke on herkullinen jälkiruoka. Voit valmistaa jädykkeen tarjoilua edeltävänä päivänä.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

12 annosta
300 g (5 dl)
 
puolukoita (pakaste)
tai
1/2 dl
 
fariinisokeria
tai
2 rkl
 
puolukka-, karpalo- tai sitruslikööriä tai
tai
 
appelsiinitäysmehua
tai
3
 
kananmunaa
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1 prk (2 dl)
 
tai
2 dl
 
tai
1 tl
 
vanilliinisokeria
tai

Lisäksi

1–2 dl
 
tai
 
puolukoita
tai
 
mantelilastuja
tai

Ravintosisältö

Energia
963 kJ / 230 kcal
Rasva
15,1 g
josta tyydyttynyttä
8,7 g
Hiilihydraatit
18,5 g
josta sokereita
18,2 g
Proteiini
3,6 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Hienonna kohmeiset puolukat fariinisokerin kanssa monitoimikoneessa. Mausta seos liköörillä tai mehulla.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Sekoita jogurtti ja vanilliinisokeri kerman joukkoon. Yhdistä vaahdot kevyesti sekoittaen.

Kaada puolukkaseos jäädykeseoksen joukkoon ja sekoita varovasti nostellen.

Kastele rengas- tai jäädykevuoka (noin 1,8 l) kylmällä vedellä. Kaada jäädykeseos vuokaan.

Peitä vuoka foliolla. Jäädytä vähintään 5 tuntia, mielellään yön yli.

Kasta jäädykevuoka kuumaan veteen ja kumoa vadille. Anna jäädykkeen pehmetä jääkaapissa noin 45 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele kermavaahdolla, puolukoilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Vinkki! Voit tehdä annosjäädykkeitä Pirkka American muffinivuokiin.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −8 %
    Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/2 kpl
    5,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (5,45/kg)
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • God Morgon täysmehu 250ml appelsiini
    Hinta 1,45/kpl
    5,80/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Meira Mantelilastu 50g pussi
    Hinta 1,89/kpl
    37,80/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Hinta 2,69/kpl
    5,38/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 2,09/kpl
    4,18/kg
  • Tropicana appelsiinimehu hedelmälihalla 0,25l
    Hinta 1,85/kpl
    7,40/l
  • Råsaft kylmäpuristettu mehu appelsiini sisältää hedelmälihaa 700ml
    Hinta 5,39/kpl
    7,41/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Hinta 2,29/kpl
    5,73/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Hinta 1,99/kpl
    39,80/kg
  • Sallinen Mantelilastu 70g
    Hinta 1,59/kpl
    22,71/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (12 arviota)

  • Munaallerginen.
    5 vuotta sitten
    Miksi kaikissa jälkiruuissa pitää olla kananmunaa.
  • A-P
    6 vuotta sitten
    Raikas päätös runsaalle jouluaterialle.