Nopea poronkäristys

Name: Nopea poronkäristys
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 480 g Pirkka poronkäristystä (pakaste); 2 rkl Pirkka voita; n. 3 dl vettä; 1/2 tl mustapippuria; (suolaa); Pirkka puolukoita (pakaste); siirappia; Pirkka suomalaista perunamuusia (pakaste)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Herkullinen poronkäristys maistuu viilenevinä iltoina. Tarjoa porpnkäristys perunasoseen, puolukkasurvoksen ja ruisleivän kanssa. Nam!

Ainekset

4 annosta

Puolukkasurvos
480 g	Pirkka poronkäristystä (pakaste) tai
2 rkl	Pirkka voita tai
n. 3 dl	vettä tai
1/2 tl	mustapippuria tai
	(suolaa) tai
	Pirkka puolukoita (pakaste) tai
	siirappia tai
Lisäksi
	Pirkka suomalaista perunamuusia (pakaste) tai

Ravintosisältö

Energia	529 kJ / 127 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	3,9 g
Hiilihydraatit	0,1 g
josta sokereita	0 g
Proteiini	12,9 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuumenna valurautapata tai paistokasari ja sulata siinä rasva. Ruskista jäiset lihat kahdessa erässä. Kääntele lihapalaa padassa ja irrota viipale kerrallaan. Lisää vesi ja pippuri.

Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla kypsäksi noin 5 minuuttia.

Survo sulaneet puolukat kulhossa ja mausta kevyesti siirapilla. Tarkista vielä käristyksen maku, lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa puolukkasurvoksen, perunamuusin ja ruisleivän kanssa.

Vinkki! Voit korvata osan vedestä oluella.

Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,35/kpl
9,57/kg
Rönkä Poron paistikäristys 750g pakaste
Hinta 39,75/kpl
53,00/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Apetit perunamuusi 350g pakaste
Hinta 2,95/kpl
8,43/kg
Oolannin muusiperuna 400g pakaste
Hinta 3,29/kpl
8,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.