Olut-juustofondue

Name: Olut-juustofondue
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 50 g voita; 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1/2 tl sinappijauhetta tai 2 tl sinappia; 1 plo (3,3 dl) ykkösolutta; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 2 dl raastettua gruyérea tai cheddaria; 1 tl Pirkka makeaa chilikastiketta; (n. 1 tl suolaa)

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Olut-juustofonduessa viini on korvattu oluella.

Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

50 g	voita tai
1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
1/2 tl	sinappijauhetta tai 2 tl sinappia tai
1 plo (3,3 dl)	ykkösolutta tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
2 dl	raastettua gruyérea tai cheddaria tai
1 tl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
(n. 1 tl	suolaa) tai

Ravintosisältö

Energia	966 kJ / 231 kcal
Rasva	16,8 g
josta tyydyttynyttä	10,9 g
Hiilihydraatit	6,4 g
josta sokereita	2,8 g
Proteiini	10,6 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata fonduepadassa voi, sekoita joukkoon vehnäjauhot, joiden joukkoon sinappijauhe on sekoitettu. Älä anna ruskistua.

Kaada pataan olut koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.

Lisää juustoraasteet vähän kerrallaan, kunnes seos on tasaista ja juustot sulaneet.

Mausta chilikastikkeella ja tarkista suolan tarve. Nosta pata pöytään liekin päälle.

Tarjoa lisänä paistettua, kuutioiksi leikattua Pirkka patonkia sekä erilaisia kasviksia paloiteltuina. Esimerkiksi kukkakaalia, paprikaa, kirsikkatomaatteja, varsiselleriä ja porkkanaa.

Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,59/kpl
0,80/kg
Colman's sinappijauhe 100 g
Hinta 4,45/kpl
44,50/kg
Karhu Tumma I olut 2,8% 0,33l
Hinta 1,45/kpl
3,94/l
Vain nouto
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Pirkka Parhaat Le Gruyère AOP 200g
Hinta 7,69/kpl
38,45/kg
Pirkka makea chilikastike 200ml
Hinta 1,85/kpl
9,25/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Aura Tumma lager 5,2% 0,5 tlk
Hinta 3,59/kpl
6,88/l
Vain nouto
Velko Kozel Dark 3,8% 0,33l 6-pack
Hinta 11,04/kpl
5,12/l
Vain nouto
Emmi Le Gruyère 200g
Hinta 8,99/kpl
44,95/kg
Entremont Gruyere 200g juusto
Hinta 5,79/kpl
28,95/kg
Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
Hinta 1,65/kpl
13,75/kg
Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
Hinta 2,49/kpl
12,45/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.