Korealainen nakkikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Korealainen nakkikastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Nakkikastike kuuluu arjen suosikkiruokiin. Mausta se korealaisittain gochunjang-chilitahnalla, ja saat siihen reilusti reilusti uutta makua. Lisäkkeeksi sopii korealainen kevätsipulisalaatti.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (300 g)
 
tai
2 rkl
 
tai
1 dl
 
tai
2 rkl
 
tai
2 dl
 
vettä
tai
1 prk (2 dl)
 
tai
2 rkl
 
tai
1-2 rkl
 
tai
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Korealainen kevätsipulisalaatti

1 pkt (100 g)
 
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
Pirkka japanilaista soijakastiketta
tai
1 rkl
 
tai
1/2 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
977 kJ / 233 kcal
Rasva
18,4 g
josta tyydyttynyttä
7,9 g
Hiilihydraatit
9,9 g
josta sokereita
4,9 g
Proteiini
6 g
Suola
2,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi nakit ja ruskista ne voissa pannulla. Lisää sipulit ja kuullota hetki.

Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kaada päälle muutamassa erässä vesi ja ruokakerma, samalla koko ajan sekoittaen.

Mausta nakkikastike soijakastikkeella ja gochujangilla. Sekoita, ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Korealainen kevätsipulisalaatti

Paloittele huuhdeltu kevätsipuli neljään osaan. Leikkaa sipulista terävällä veitsellä pituussuunnassa mahdollisimman ohuita suikaleita.

Pane kevätsipulisuikaleet kulhoon. Mausta rapealla valkosipulilla, soijakastikkeella, riisiviinietikalla ja sokerilla. Sekoita huolellisesti ja anna maustua jääkaapissa 5-10 minuuttia.

Viimeistele nakkikastike ruohosipulilla. Tarjoa korealaisen kevätsipulisalaatin ja perunasoseen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka lihaisa kuoreton nakkimakkara 300g
    Hinta 1,99/kpl
    6,63/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Hinta 0,75/kpl
    3,75/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Hinta 6,79/kpl
    13,58/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (96 arviota)

  • Inkku
    1 kuukausi sitten
    Ei näytä tarvikkét mitenkää erikoisille. En kyilä nakkeja tähän laittas, vaan voisin kokeilla suikalelihalla ja lisämausteila ja lisätä esim. bambua 🤔
  • Natunell
    3 kuukautta sitten
    Perusnakkikastike pienellä tulisella twistillä. Omaan makuun tuli ihan hyvää, ja varsinkin näin talvisaikaan lämmittää mukavasti. Suosittelen jos perusnakkikastike tylsistyttää ja kaipaa tulisempaa vaihtoehtoa.
  • Wau
    5 kuukautta sitten
    Joo, samaa mieltä, ihan perushuttua. Ei tuolla vielä kuuhun mennä, eli varmasti jokainen kenen ei tarvitse googlata miten vesi keitetään pystyy parempaan, mutta ei tämä ole kenellekään pois, nimi vain turhan iso juttu, tää on ihan perusnakkisoosi.
  • Korvatkaa ne jauhot.
    5 kuukautta sitten
    Muuten ihan hyvä, mutta miksi sitä vehnäjauhoa täytyy työntää aina joka paikkaan, ilman sitä tulee paljon parempi - tämä vain oma mielipiteeni kun kaikki jauhot aivastuttaa eli on lievä allergia.
  • Pettynyt
    6 kuukautta sitten
    Aika mitäänsanomaton resepti. Maistuu perus nakkikastikkeelta mutta hieman tulisemmalta.