Omar-sitruunamuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Omar-sitruunamuffinit

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
Sitruunaisten muffinien kuorrute tehdään kermasta, johon sulatetaan omar-makeisia.

    Ainekset

    12 kpl
    1
     
    sitruuna
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    3 dl
     
    sokeria
    tai
    1 dl
     
    juoksevaa rasvaseosta
    tai
    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    tai
    1 tlk (200 g)
     
    tai

    Kuorrutus

    1 dl
     
    kuohukermaa
    tai
    30 (n. 150 g)
     
    tai

    Koristeeksi

     
    makeisia, pähkinärouhetta tai koristerakeita
    tai

    Lisäksi

    12
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 191 kJ / 285 kcal
    Rasva
    11 g
    josta tyydyttynyttä
    3,8 g
    Hiilihydraatit
    41 g
    josta sokereita
    26,3 g
    Proteiini
    4,3 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Pese sitruuna hyvin ja raasta siitä kuori (1–2 tl) sekä purista puolesta sitruunasta mehu (1/2 dl).

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon rasva, sitruunanmehu ja sitruunan raastettu kuori.

    Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen kermaviilin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.

    Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Kuumenna kerma kattilassa. Lisää makeiset ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Valuta kuorrutus muffinien päälle. Koristele omar-sitruunamuffinit makeisilla, pähkinärouheella tai koristerakeilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/kg
    • Omar pussi 220g
      Hinta 3,85/kpl
      17,50/kg
    • Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
      Hinta 2,55/kpl
      0,11/kpl
    • Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,04/kpl
    • Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,06/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (56 arviota)

    • Otto
      1 vuosi sitten
      Ihan sairaan hyvää suosittelen todella paljon!
    • Sitruunainen
      6 vuotta sitten
      Semmoinen vinkki tuohon sitruunan puristamiseen että ei kannata halkaista vaan ensin rullaan sitruunaa pöytää vasten niin että mehu irtoaa. Seuraavaksi (esim. Hammastikulla) pistä reikä ihan keskelle sitruunan pohjaa. Kun puristat sitruunaa, mehua tulee ulos paljon enemmän ja käyttämättä jäävä sitruuna säilyy pidempään kuin halkaistuna. Tämä toimii loistavasti :)
    • Andy
      7 vuotta sitten
      Oikein hyviä tuli. Kuorrutekin onnistui hyvin.
    • Nimetön käyttäjä
      8 vuotta sitten
      onko hyviä