Omar-sitruunamuffinit

Name: Omar-sitruunamuffinit
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 1 sitruuna; 3 kananmunaa; 3 dl sokeria; 1 dl juoksevaa rasvaseosta; 4 dl vehnäjauhoja; 1 1/2 tl leivinjauhetta; 1 tl Pirkka vanilliinisokeria; 1 tlk Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 dl kuohukermaa; 30 Fazer Omar -makeista; makeisia, pähkinärouhetta tai koristerakeita; 12 Pirkka amerikan muffinivuokaa

Sitruunaisten muffinien kuorrute tehdään kermasta, johon sulatetaan omar-makeisia.

35 arvostelua3

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 kpl
30 - 60 min
294 kcal / 100 g

Ainekset

12 kpl

- 1sitruuna
- 3kananmunaa
- 3dlsokeria
- 1dljuoksevaa rasvaseosta
- 4dlvehnäjauhoja
- 1 1/2tlleivinjauhetta
- 1tlPirkka vanilliinisokeria
- 1tlk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä

Kuorrutus

- 1dlkuohukermaa
- 30(n. 150 g)Fazer Omar -makeista

Koristeeksi

- makeisia, pähkinärouhetta tai koristerakeita

Lisäksi

- 12Pirkka amerikan muffinivuokaa

Valmistus

30 - 60 min

Pese sitruuna hyvin ja raasta siitä kuori (1-2 tl) sekä purista puolesta sitruunasta mehu (1/2 dl).
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon rasva, sitruunanmehu ja sitruunan raastettu kuori.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahdon joukkoon vuorotellen kermaviilin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Kuumenna kerma kattilassa. Lisää makeiset ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Valuta kuorrutus muffinien päälle. Koristele omar-sitruunamuffinit makeisilla, pähkinärouheella tai koristerakeilla.

Katso video

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset

Ravintosisältö per 100 g

294 kcal1 230 kJ
Proteiinia4,4 g
Hiilihydraatteja42,1 g
Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Sitruuna kg
0,47/kpl2,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,58/kpl3,49/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,00/kpl1,96/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,83/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,19/kpl2,38/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
2,09/kpl4,18/l
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
2,09/kpl2,79/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,65/kpl0,83/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
0,47/kpl2,35/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,15/kpl4,30/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
0,85/kpl4,25/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
2,39/kpl4,78/l
Omar 220g pussi
2,69/kpl12,23/kg
Brunberg vaniljasuukko 150g/6kpl
2,15/kpl14,33/kg
Brunberg mansikkasuukko 150g/6kpl
2,15/kpl14,33/kg
Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl
1,99/kpl0,08/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Sitruunainen17.6.2017
Semmoinen vinkki tuohon sitruunan puristamiseen että ei kannata halkaista vaan ensin rullaan sitruunaa pöytää vasten niin että mehu irtoaa. Seuraavaksi (esim. Hammastikulla) pistä reikä ihan keskelle sitruunan pohjaa. Kun puristat sitruunaa, mehua tulee ulos paljon enemmän ja käyttämättä jäävä sitruuna säilyy pidempään kuin halkaistuna. Tämä toimii loistavasti :)
Ilmoita asiattomasta viestistä
Andy30.1.2017
Oikein hyviä tuli. Kuorrutekin onnistui hyvin.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Nimetön käyttäjä6.3.2016
onko hyviä
Ilmoita asiattomasta viestistä