Paahdettu lehtikaalisalaatti

Name: Paahdettu lehtikaalisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 200 g lehtikaalia; 150 g maalaiskauraleipää; 1/2 dl oliiviöljyä; 3/4 tl suolaa; 1 (200 g) omena; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa; 1 dl Pirkka pehmeitä karpaloita; 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl Pirkka vaahterasiirappia

Annosmäärä2 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Lehtikaalisalaatin maku pehmenee, kun lehtikaalin paahtaa uunissa. Omena, karpalot ja vaahterasiirappi tuovat mukavaa makeutta salaattiin.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2 annosta

200 g	lehtikaalia tai
150 g	maalaiskauraleipää tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
3/4 tl	suolaa tai
1 (200 g)	omena tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustoa tai
1 dl	Pirkka pehmeitä karpaloita tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 rkl	Pirkka vaahterasiirappia tai

Ravintosisältö

Energia	799 kJ / 191 kcal
Rasva	10,2 g
josta tyydyttynyttä	4,2 g
Hiilihydraatit	17 g
josta sokereita	8,5 g
Proteiini	6,3 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista lehtikaalin lehdistä kovat lehtiruodit. Revi lehdet. Kuutioi leipä. Siirrä lehtikaali ja leipäkuutiot uunipellille ja sekoita joukkoon öljy ja suola. Paahda 175-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, kunnes lehtikaali rapeutuu hieman ja leipä paahtuu kevyesti.

Siirrä paahdetut lehtikaalit ja leipäkuutiot tarjoilukulhoon. Viipaloi vuohenjuusto ja omena. Sekoita vuohenjuusto, omena ja karpalot salaattiin. Valuta päälle sitruunanmehu ja vaahterasiirappi. Tarjoa heti.

Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Plussa-etu −5 %
Pirkka Pehmeä karpalo 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
16,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,65/kpl (17,67/kg)
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 17,70/kpl
17,70/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,48/kpl
2,99/kg
Omena Granny Smith
Hinta n. 0,48/kpl
2,99/kg
Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainen
Hinta 4,15/kpl
27,67/kg
Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
Hinta 5,09/kpl
25,45/kg
Plussa-etu −11 %
Earth Control Karpalo 100g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
27,50/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (30,90/kg)
Urtekram Makea karpalo 150g Luomu
Hinta 5,29/kpl
35,27/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Maple Joe vaahterasiirappi 250g
Hinta 5,59/kpl
22,36/kg
Maple Joe vaahterasiirappi 250g luomu
Hinta 5,65/kpl
22,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.