Karpalo-kurpitsasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
1/2 (n. 700 g) | myskikurpitsaa tai |
2 rkl | tai |
1 rkl | tuoretta rosmariinia tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1 ps (200 g) | lehtikaalia tai |
1 pkt (200 g) | tai |
1 dl | tai |
Karpalokastike | |
|---|---|
1 dl | karpaloita (tuore tai pakaste) tai |
1/2 dl | tai |
1/2 dl | omenaviinietikkaa tai |
2 rkl | sokeria tai |
1 tl | tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 536 kJ / 129 kcal |
Rasva | 8,8 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 7,3 g |
josta sokereita | 6,8 g |
Proteiini | 3,7 g |
Suola | 0,7 g |
Valmistus
Paloittele kuorittu myskikurpitsa muutaman sentin kokoisiksi kuutioiksi. Levitä kurpitsa leivinpaperin päälle uunipellille ja valuta päälle öljy. Kääntele sekaisin, saksi päälle rosmariinia ja ripottele pinnalle suolaa.
Paahda kurpitsaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes se pehmenee.
Huuhtele ja kuivaa lehtikaali, leikkaa pois kova lehtiruoti ja revi lehdet suupaloiksi.
Mittaa karpalot suureen kulhoon ja murskaa niitä haarukalla. Lisää loput kastikkeen ainekset ja sekoita. Lisää lehtikaalit ja hiero kastiketta niihin noin minuutin ajan, kunnes kaali pehmenee.
Leikkaa vuohenjuusto kiekoiksi. Paista kiekkoihin kuivalla ja kuumalla pannulla kaunis pinta.
Levitä tarjoiluvadille marinoitu lehtikaali, kurpitsat ja vuohenjuusto. Viimeistele salaatti kuivatuilla karpaloilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Myskikurpitsa luomuHinta n. 4,04/kpl4,49/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Pakkasmarja Karpaloita 200 gHinta 2,55/kpl12,75/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Plussa-etu −5 %Pirkka Pehmeä karpalo 150gPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,65/kpl
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Myskikurpitsa SuomiHinta n. 3,32/kpl3,69/kg
- Rosmariini ruukku SuomiHinta 5,49/kpl
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,59/kpl8,98/l
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainenHinta 4,15/kpl27,67/kg
- Président Sainte Maure vuohenjuusto 200gHinta 5,09/kpl25,45/kg
- Urtekram Makea karpalo 150g LuomuHinta 5,29/kpl35,27/kg
- Plussa-etu −11 %Earth Control Karpalo 100gPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl27,50/kgIlman Plussa-korttia 3,09/kpl
- Maille Dijon sinappi 230g hunajaHinta 3,29/kpl14,30/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215 gHinta 3,09/kpl14,37/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,6(25 arviota)
- 30 - 60 min4,6(31 arviota)
- yli 60 min4,5(43 arviota)
- 30 - 60 min3,9(63 arviota)
- 30 - 60 min3,7(17 arviota)
- alle 30 min4,7(87 arviota)
- 30 - 60 min4,6(96 arviota)
- alle 15 min4,7(101 arviota)