Punajuuri-vuohenjuustosalaatti
- Annosmäärä n. 7 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Punajuuri sekä vuohenjuusto sopivat loistavasti yhteen. Tarjoa klassikkosalaatti alkuruokana tai vaikkapa noutopöydästä!
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
n. 7 annosta
- 3 (n. 350 g) tuoretta punajuurta
- n. 1 l vettä
- 1 tl suolaa
- 2 ruukkua Pirkka rucolaa
- 1 iso (200 g) omena
- n. 1/2 dl sitruuna-vinaigrette-salaattikastiketta
- 1/2 pkt (á 200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa
- Pirkka Parhaat vanhaa goudaa
- 1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta
Ravintosisältö
- Energia339 kJ / 81 kcal
- Rasva5,7 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit4,1 g
- josta sokereita3,7 g
- Proteiini2,9 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese punajuuret. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi, lisää suola ja punajuuret. Anna kiehua kannen alla 30–40 minuuttia, kunnes punajuuret ovat kypsiä.
- Kaada keitinvesi pois ja täytä kattila kylmällä vedellä. Näin punajuuret jäähtyvät nopeasti ja kuori irtoaa helposti. Kuori punajuuret. Käytä halutessasi ruoanvalmistukseen tarkoitettuja talouskäsineitä.
- Huuhtele rucola, kuivaa ja revi se vadille. Kuutioi omena ja levitä salaatin päälle. Leikkaa punajuuret ja vuohenjuusto puolikuunmuotoisiksi viipaleiksi, ja ryhmittele ne limittäin vadille. Kaada kastiketta ohuena nauhana salaatille.
- Leikkaa goudajuusto lastuiksi. Koristele salaatti juustolastuilla ja siemensekoituksella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl23,92/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (25,12/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (20,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(14 arviota)
- 5–15 min3,8(102 arviota)
- 15–30 min4,2(5 arviota)
- 15–30 min4,6(99 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(3 arviota)
15–30 min3,0(5 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,8(61 arviota)- 30–60 min3,7(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (22 arviota)
- .8 vuotta sitten.