Joulun granaattiomenasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulun granaattiomenasalaatti

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Granaattiomenasalaatin kruunaa paistettu vuohenjuusto ja ihana minttuvinaigrette. Tarjoa salaatti juhlavana alkuruokana tai lisäkkeenä.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

2 annosta
1 (340 g)
 
granaattiomena
tai
150 g
 
vuohenjuustoa, iso kiekko
tai
1/2 rkl
 
öljyä
tai
1 ps (65 g)
 
tai
1 dl
 
tuoretta minttua
tai

Minttuvinaigrette

1 dl
 
tuoretta minttua
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
valkoviinietikkaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
sokeria
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 449 kJ / 346 kcal
Rasva
26,6 g
josta tyydyttynyttä
10,5 g
Hiilihydraatit
17,1 g
josta sokereita
15,8 g
Proteiini
7,8 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Irrota granaattiomenasta siemenet. Painele granaattiomenaa pöydän pintaa vasten. Leikkaa granaattiomenan molemmista päistä pois pyöreähkö pala, jotta saat vaaleiden kalvojen muodostamat lohkot näkyviin. Leikkaa hedelmä lohkoiksi kalvojen kohdalta. Ota suuri kulho ja irrottele siemenet lohkoista niin, että kätesi ovat kulhon sisällä. Näin mehu ei roisku kaikkialle.

Halkaise vuohenjuusto kahtia ja paista juustopalat kuumalla pannulla öljyssä.

Valmista vinaigrette sekoittamalla kaikki vinaigreten ainekset sauvasekoittimella.

Levitä rucola, mintunlehdet ja granaattiomenan siemenet tarjoiluastialle. Valuta salaatille vinaigrette ja aseta päälle juustokiekot. Tarjoa salaatti alkuruokana tai lisäkkeenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Granaattiomena
    Hinta n. 1,37/kpl
    5,49/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Etuhinta 1,00/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Fontana oliiviöljy ONE 1l
    Hinta 14,35/kpl
    14,35/l
  • Borges classic oliiviöljy 250ml
    Hinta 4,25/kpl
    17,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Hinta 2,79/kpl
    9,30/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (55 arviota)