Joulun granaattiomenasalaatti
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaikaalle 15 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Granaattiomenasalaatin kruunaa paistettu vuohenjuusto ja ihana minttuvinaigrette. Tarjoa salaatti juhlavana alkuruokana tai lisäkkeenä.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
1 (340 g) | granaattiomena tai |
150 g | tai |
1/2 rkl | öljyä tai |
1 ps (65 g) | tai |
1 dl | tuoretta minttua tai |
Minttuvinaigrette | |
|---|---|
1 dl | tuoretta minttua tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 rkl | valkoviinietikkaa tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | sokeria tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 333 kJ / 320 kcal |
Rasva | 22,4 g |
josta tyydyttynyttä | 8,6 g |
Hiilihydraatit | 15,9 g |
josta sokereita | 14,6 g |
Proteiini | 11,3 g |
Suola | 1,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 15 min
Irrota granaattiomenasta siemenet. Painele granaattiomenaa pöydän pintaa vasten. Leikkaa granaattiomenan molemmista päistä pois pyöreähkö pala, jotta saat vaaleiden kalvojen muodostamat lohkot näkyviin. Leikkaa hedelmä lohkoiksi kalvojen kohdalta. Ota suuri kulho ja irrottele siemenet lohkoista niin, että kätesi ovat kulhon sisällä. Näin mehu ei roisku kaikkialle.
Halkaise vuohenjuusto kahtia ja paista juustopalat kuumalla pannulla öljyssä.
Valmista vinaigrette sekoittamalla kaikki vinaigreten ainekset sauvasekoittimella.
Levitä rucola, mintunlehdet ja granaattiomenan siemenet tarjoiluastialle. Valuta salaatille vinaigrette ja aseta päälle juustokiekot. Tarjoa salaatti alkuruokana tai lisäkkeenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- GranaattiomenaHinta n. 1,17/kpl4,69/kg
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 1,99/kpl30,62/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Granaattiomenan siemen 100gHinta 3,99/kpl39,90/kg
- Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainenHinta 4,29/kpl28,60/kg
- Soignon vuohenmaitojuustolevite 150gHinta 4,15/kpl27,67/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Plussa-etu −9 %Filos valkoviinietikka 350mlPlussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl5,40/lIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(28 arviota)
- alle 15 min4,5(125 arviota)
- 30 - 60 min3,9(49 arviota)
- alle 15 min3,4(76 arviota)
- alle 15 min3,8(96 arviota)
- alle 15 min3,8(28 arviota)
- alle 15 min
- alle 30 min3,9(159 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (68 arviota)
- qwertyuiop1 vuosi sittenTässä on jotenkin liian vahva makupaletti lisukesalaatiksi. Toimii paremmin alkusalaattina, mutta silloinkin voi jäädä vähän vaisuksi. Sauvasekoittimella oli vaikea saada soseutettua vinagrettea, öljyä piti lisätä enemmän kuin ohjeessa. Kyllä tämän söi.