Paahdetut porkkanat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
1 kg | porkkanoita tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
2 tl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Kastike | |
|---|---|
1 tlk (365 g/150 g) 1 pkt (200 g) | tai tai |
1 prk (200 g) | tai |
Pähkinä-persiljamuru | |
1 1/2 dl | tai |
1 dl | tuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna tai |
1/2 rkl | tai |
1 tl | sitruunanmehua tai |
1/2 tl | sitruunankuorta raastettuna tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
1 pkt (370 g) | tai |
1 rkl | rypsiöljyä tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 226 kJ / 294 kcal |
Rasva | 18,9 g |
josta tyydyttynyttä | 6,1 g |
Hiilihydraatit | 13,7 g |
josta sokereita | 11,2 g |
Proteiini | 14,9 g |
Suola | 1,8 g |
Valmistus
Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa ne pitkittäin puoliksi ja isommat tarvittaessa neljään osaan. Pyörittele öljy, hunaja ja mausteet porkkanoiden joukkoon.
Paahda 225 asteessa noin 25 minuuttia. Porkkanat saavat jäädä hiukan napakoiksi.
Murusta valutetut vuohenjuustokuutiot tai feta sauvasekoittimen kulhoon. Lisää 2 rkl jogurttia. Soseuta sauvasekoittimella paksuksi tahnaksi. Älä soseuta kauaa, sillä rakenne voi löystyä liikaa. Sekoita loppu jogurtti lusikalla joukkoon. Sekoita pähkinä-persiljamurun ainekset keskenään.
Paista fileepihvit öljyssä pannulla kypsiksi. Nosta kypsät porkkanat tarjoiluvadille. Pursota osa kastikkeesta raidoiksi porkkanoiden päälle ja koristele pähkinä-persiljamurulla. Tarjoa paahdetut porkkanat kanan fileepihvien kanssa.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Pirkka chilirouhe 17gHinta 0,85/kpl50,00/kg
- Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 gHinta 3,29/kpl21,93/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka cashewpähkinä 125g naturalHinta 2,49/kpl19,92/kg
- Kariniemen Gourmet Kananpojan Fileepihvi Valkosipuli-chili-ruohosipuli 370 gHinta 6,19/kpl16,73/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 2,19/kpl1,10/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,59/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
- Meira Chilirouhe tulinen 22g tlkHinta 1,55/kpl70,45/kg
- Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitusHinta 4,45/kpl98,89/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositonHinta 4,49/kpl4,49/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Pirkka cashewpähkinä 500gHinta 8,39/kpl16,78/kg
- Pirkka cashewpähkinä 200gHinta 3,59/kpl17,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(217 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min3,7(19 arviota)
- yli 60 min3,7(23 arviota)
- 30 - 60 min3,9(40 arviota)
- yli 60 min4,1(52 arviota)
- 30 - 60 min4,0(2 arviota)
- 30 - 60 min
Arvostele resepti
- Kotikokkaaja1 vuosi sittenHuippuhyvää! Tuunasin kastiketta pistämällä siihen vähän hunajaa ja sitruunamehua happamuuden taittamiseksi. Porkkanat maustoin muuten samoin, mutta chilin tilalle laitoin kasvismaustesekoitusta wokeille. Grillattiin kylkeen marinoituja broilerin sisäfileitä.