Paahdetut porkkanat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Uunissa paahdetut porkkanat viimeistellään vuohenjuustokastikkeella ja pähkinä-persiljamurulla. Tarjoa porkkanat esimerkiksi kanan fileepihvien kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 kg porkkanoita
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl Pirkka chilirouhetta
- ripaus mustapippuria
Kastike
- 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Pähkinä-persiljamuru
- 1 1/2 dl Pirkka cashewpähkinöitä paahdettuna ja rouhittuna
- 1 dl tuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna
- 1/2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 tl sitruunanmehua
- 1/2 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1/4 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia955 kJ / 229 kcal
- Rasva15,8 g
- josta tyydyttynyttä5,8 g
- Hiilihydraatit12,9 g
- josta sokereita11 g
- Proteiini6,6 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa ne pitkittäin puoliksi ja isommat tarvittaessa neljään osaan. Pyörittele öljy, hunaja ja mausteet porkkanoiden joukkoon.
- Paahda 225 asteessa noin 25 minuuttia. Porkkanat saavat jäädä hiukan napakoiksi.
- Murusta valutetut vuohenjuustokuutiot tai feta sauvasekoittimen kulhoon. Lisää 2 rkl jogurttia. Soseuta sauvasekoittimella paksuksi tahnaksi. Älä soseuta kauaa, sillä rakenne voi löystyä liikaa. Sekoita loppu jogurtti lusikalla joukkoon. Sekoita pähkinä-persiljamurun ainekset keskenään.
- Paista fileepihvit öljyssä pannulla kypsiksi. Nosta kypsät porkkanat tarjoiluvadille. Pursota osa kastikkeesta raidoiksi porkkanoiden päälle ja koristele pähkinä-persiljamurulla. Tarjoa paahdetut porkkanat kanan fileepihvien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,88/kpl (19,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min5,0(1 arvio)
- 5–15 min4,0(71 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,5(34 arviota)
- 30–60 min4,2(41 arviota)
- 30–60 min4,4(37 arviota)
- 15–30 min4,0(48 arviota)
- 30–60 min3,7(57 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(37 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (58 arviota)
- Hanna1 vuosi sittenSuperhyvää! Lisäsin kastikkeeseen ihan vähän dijonin hunajasinappia ja tein kanssa kasvismausteella chilittömän version fetasta.
- Perusjamppa1 vuosi sittenJätettiin tuo persilja-pähkinöhössäkkö pois ja maustettuun "kastike" hunajalla ja sitruunamehulla. Tuli hyvää.
- Kotikokkaaja3 vuotta sittenHuippuhyvää! Tuunasin kastiketta pistämällä siihen vähän hunajaa ja sitruunamehua happamuuden taittamiseksi. Porkkanat maustoin muuten samoin, mutta chilin tilalle laitoin kasvismaustesekoitusta wokeille. Grillattiin kylkeen marinoituja broilerin sisäfileitä.