Paistetut kuhafileet

Name: Paistetut kuhafileet
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g nahatonta kuhafileetä; 1/2 dl Pirkka kaurajauhoja, gluteeniton; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 2 rkl voita; 1 rkl rypsiöljyä; 1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori; 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1/2 dl timjamia hienonnettuna; 1 tl suolaa; 1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Pannulla paistetut kuhafileet maistuvat raikkaan yrttisen jogurttikastikkeen kanssa. Resepti: Kalaasi-blogi.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
600 g	nahatonta kuhafileetä tai
1/2 dl	Pirkka kaurajauhoja, gluteeniton tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	mustapippuria tai
2 rkl	voita tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
1/2	sitruunan mehu ja raastettu kuori tai
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
2 tl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1/2 dl	timjamia hienonnettuna tai
1 tl	suolaa tai
1/2	sitruunan mehu ja raastettu kuori tai

Ravintosisältö

Energia	373 kJ / 89 kcal
Rasva	4,5 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	2,9 g
josta sokereita	1,7 g
Proteiini	8,8 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paloittele kuhafilee 6–8 annospalaksi. Sekoita kaurajauhoihin suola ja mustapippuri. Kierittele kuhapalat jauhoseoksessa.

Kuumenna pannulla voi ja öljy. Paista kuhapaloja molemmin puolin muutaman minuutin ajan kauniin ruskeiksi.

Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori. Jätä puolet kuoriraasteesta kastikkeeseen ja ripottele puolet paistettujen kuhapalojen päälle. Purista vielä puolikkaan sitruunan mehu ennen tarjoilua kuhapaloille.

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.

Tarjoa kuhafileet esimerkiksi paistettujen perunoiden ja herkkusienten kanssa.

Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
Hinta 2,55/kpl
5,10/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.