Lammasjauhelihakeitto
Maukas, tomaattinen lammasjauhelihakeitto tarjotaan persiljalla maustetun jogurtin kanssa.
- 5 annosta
- 30 - 60 min
- 180 kcal / annos (430g)
Ainekset
5 annosta
- 250gkaritsan jauhelihaa
- 1(100 g)sipuli
- 1-2valkosipulinkynttä
- 3(250 g)porkkanaa
- 150glanttua
- 250gpalsternakkaa
- 100gjuuriselleriä
- 1rklöljyä
- 12dlvettä
- 2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- persiljaa hienonnettuna
Lisäksi
- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 1dlpersiljaa hienonnettuna
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pese ja kuori kasvikset. Raasta porkkanat, lanttu, palsternakka ja selleri karkeaksi raasteeksi esimerkiksi monitoimikoneella.
- Ruskista jauheliha pinnoitetulla pannulla omassa rasvassaan.
- Kuullota kattilassa öljyssä sipulia ja valkosipulia hetki, älä ruskista. Lisää juuresraasteet ja jatka kuullottamista noin 5 minuutin ajan. Sekoita joukkoon tomaattipyree, timjami, suola, mustapippuri, jauheliha ja kiehautettu vesi.
- Kiehauta keitto ja keitä hiljalleen 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarkista maku ja lisää pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa.
- Sekoita jogurtin joukkoon persilja ja mausteet. Tarjoa keiton kanssa persiljalla maustettua turkkilaista jogurttia ja tuoretta leipää.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 430g100 g
- 180 kcal753 kJ
- Proteiinia 10 g
- Hiilihydraatteja10 g
- Rasvaa10 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Käytin omatekoista lihalientä, muuten sama. Todella hyvää keittoa!