Broilerinfileet ja sitruunaiset uunijuureksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broilerinfileet ja sitruunaiset uunijuurekset

  • Annosmäärän. 5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Valmista broilerinfileiden seuraksi sitruunaisia uunijuureksia. Annoksen viimeistelee nopea, sitruunainen kermaviilikastike.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 5 annosta
1 rs (n. 700 g)
 
tai
 
öljyä
tai

Uunijuurekset

n. 1/2 kg (5–6 kpl)
 
Pirkka perunoita (punainen pussi)
tai
1 iso
 
omena
tai
1 rs (500 g)
 
tai
1/2 dl
 
öljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1
 
tai
2 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
tai

Kastike

1 tlk (200 g)
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 rkl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
320 kJ / 77 kcal
Rasva
2,1 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
2,5 g
Proteiini
5,7 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa pestyt perunat ja omena lohkoiksi. Levitä ne laakeaan uunivuokaan juuresten kanssa. Sekoita joukkoon öljy, johon on lisätty suola ja mustapippuri. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista hedelmästä mehu. Sekoita kastikeainekset ja nosta kylmään maustumaan.

Paista broilerin sisäfileet pannulla tilkassa öljyä pakkauksen ohjeen mukaan 6–7 minuuttia välillä käännellen.

Leikkaa suippopaprika renkaiksi. Hienonna persilja ja ruohosipuli. Mausta sitruunanmehu hunajalla.

Nosta kypsät juurekset uunista. Sekoita kuumien juuresten joukkoon sitruunanmehu, paprikarenkaat, persilja ja ruohosipuli. Tarjoa juurekset broilerin sisäfileiden ja kastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Vikkelät kanan sisäfilee miedosti suolattu 500g
    Hinta 6,99/kpl
    13,98/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka uunijuurekset 500 g
    Hinta 2,79/kpl
    5,58/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Hinta 1,69/kpl
    8,45/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
    Hinta n. 0,48/kpl
    2,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (29 arviota)